餐厅名称：牛たん炭焼 利久 中央通り店
地 址：宫城県仙台市青叶区中央2-2-16
价位(每人)：定食约1500日币
官方网站：http://www.rikyu-gyutan.co.jp/
消费时间：2011/9
图文好读版:
http://honey777honey777.pixnet.net/blog/post/49248802
文字版:
今天原本想介绍京都车站前面的有都巴西电器行楼上一间有卖碳烤牛舌定食的店
但想想还是应该先分享一下真正的仙台名物碳烤牛舌的样子
降子两间才好比较阿^^(虽然真相有点残酷....不太能比较阿...)
因为有很要好的同学在仙台工作
所以这些年也常到仙台去，然后顺便走走东北地区的景点
举凡青森、秋田、岩手、山形的大点我们好像都玩透透了
在尝过东北各地的特产之后，我个人最喜欢就是仙台的牛舌，尤其是这间利久。
利久有中文菜单，所以不用担心日文不通
这天我点的是牛舌定食，包括八片炭烧牛舌、麦饭、和牛尾汤。
照例来一杯每餐必点的可尔必斯^^
醃好的牛舌堆的好高，师傅忙着一片一片剥下来烤
我们坐在厨房前的吧台位子，等菜的时候正好可以看师傅俐落的烤牛舌英姿
来了来了!!!烤的恰到好处又香喷喷的牛舌来了!!
旁边还附上醃菜和味噌辣椒可以配饭，还可降低牛舌的油腻感
(顺带一提~~利久也有出小包装零卖的味增辣椒唷，这辣椒虽然很香但非常的咸，东北人
真的吃好咸呐^^)
这个牛尾汤好香好香，上面还撒了一堆葱丝，味道就像台湾的清炖牛肉汤！
同学说，在日本住了十多年，都是靠这味解思乡之愁阿！
至于这个牛舌呢...
我只能说真的太好吃了!!口感比牛肉有嚼劲，醃的也很够味，烤功又很好
搭配上旁边的醃菜增加清爽度，让人吃了一次会回味无穷!
可以把牛舌处理到这种程度，仙台不愧是牛舌的故乡阿!!
下次有机会到仙台，别忘了利久的牛舌唷^^