[食记] 大阪 道顿堀 一兰拉面

楼主: amber75 (amber)   2012-08-21 19:32:17
店 名:一兰拉面 天然とんこつラーメン専门店(道顿堀店)
地 址:〒542-0084 大阪府大阪市中央区宗右卫门町7-18-1F
营业时间:24小时
休 日:年中无休
推荐食物:天然とんこつラーメン
最低消费:¥790
官 网:http://www.ichiran.co.jp/index_hp.html
无音乐图文网志版(建议阅读):
http://amberchiwu.pixnet.net/blog/post/40193456
(以下纯文字复制贴上)
抵达道顿堀后要做的第一件事情,就是前往我朝思暮想已久的一兰拉面用餐了!在我连五
十音都还没学好之前,就听日语中心的朋友说过一兰拉面有多好吃,因此在规划这趟关西
自由行时,早早便将一兰这家K面中心列为必去的餐厅之一。
一兰拉面位处热闹且繁华的道顿堀,印象中店家的位置在グリコ(glico)看板对面的街道
上,超级大的扛棒上写着一兰两个汉字,想要迷路都难~
我们去的时候人很多,因此花了点时间排队。
进入店内需要先到自动贩卖机购买食券,拉面只有一种,天然とんこつラーメン价格是¥
790。
店内等待的走道有提供椅子给顾客椅子坐着休息,店员很忙碌看得出生意很好。
店内墙上有空席案内板,透过它可以知道哪里有空位,
我们将菜单填写好交给店员后,过不久他就指示我们到空席的号码入座。
位子很小,独立座位用K面中心形容超级贴切,座位后方有篮子可放包包,对顾客很贴心

*一兰有中文菜单,可向店员询问:中国语のメニューはありますか,另外可选汤头、油
量的浓度及葱、叉烧、大蒜的份量,也可以视情况决定要不要添加密传酱汁(辣酱,怕辣
者加一点点就好),面条软硬度也可根据个人喜好做调整。
想喝开水的话,座位上就有~
有任何需求要求助于服务人员,按下这个按钮即可。
有任何要加点的小菜或餐点,座位上就有纸跟笔。
加点所用的是筷子的纸套,这样的设计很聪明,也不浪费纸张。
当当!上~面~了~!!
扑鼻的浓郁香气和汤头的色泽让人难忍饥饿~~~~
这时店员会把座位前方的暖帘放下来,为的就是让客人毫无顾忌的享受美食。
或许是出于客制化的菜单,
一兰拉面无论汤头或是面条的表现,是目前为止让人最满意的,不会咸到让你猛灌白开水
,整体的搭配都在水准之上,份量也恰恰好。因此友人传授的秘技:趁师傅不注意把冰开
水加入汤头!就派不上用场了XDDD(友人表示他知道这么做很失礼,但目的是把汤头喝光)
吃完拍一张!
看到汤碗的字,有种喜悦的成就感涌上~
要是来到日本,别忘记品尝这家许多人都给予好评的一兰拉面,独立而隐密的座位即使是
一人旅也没问题~吃完暖呼呼的让人相当满足呢。
作者: kkum (没关系,是载烈啊)   2012-08-21 20:07:00
推一兰拉面!!!
作者: spencers (听说?)   2012-08-21 20:12:00
作者: spencers (听说?)   2012-08-21 20:15:00
全日本连锁店系统中来比较,评价算数一数二
作者: tord (..)   2012-08-21 20:17:00
比金龙好吃多了
作者: kinfc2001 (普通的我)   2012-08-21 21:13:00
金龙不错,但最爱的还是一兰,每次去必吃
楼主: amber75 (amber)   2012-08-21 21:33:00
一兰比较符合台湾人的口味~好吃
作者: windtalker22 (.....)   2012-08-21 21:39:00
刚去完日本回来,吃了几间拉面店最推"一兰拉面"
作者: dir0813 (dir0813)   2012-08-21 21:51:00
我也吃了很多间,包含地陪带去吃那些当地人爱吃的拉面最后还是最爱一兰,整个平衡点取得很好不过一兰店里台湾人都比日本人还多
作者: blueslovetw (YuPinLove )   2012-08-22 00:02:00
其实我觉得金龙拉面没比一兰差A ^^" 朋友也是说它汤头
作者: blueslovetw (YuPinLove )   2012-08-22 00:03:00
比一兰好喝多,一兰的汤都没喝完XDD 金龙是喝光光,还吃
作者: blueslovetw (YuPinLove )   2012-08-22 00:04:00
了不少小菜说 :P 不过可能喜好真的每人有差就是了....
作者: tord (..)   2012-08-22 01:24:00
金龙太多间了 有人说站着吃的才是真的? 我是吃坐着吃的
作者: coronach (...)   2012-08-22 02:16:00
我喜欢一兰的汤啊啊啊 豚骨汤有牛奶的口感是怎么办到的XD
作者: japango520 (塔塔酱)   2012-08-22 09:31:00
超爱一兰的唯一能吃光喝光的拉面XD
作者: yovven (淡绿色幸福星星)   2012-08-22 16:28:00
金龙太咸了 面和叉烧都没有很突出 一兰汤头平衡~觉得最好
作者: chemiblue (糗了...)   2012-08-22 22:25:00
一兰的汤真的很棒 只是是细面Orz..
作者: ibunny (LIGHT)   2012-08-23 01:21:00
虽然一兰真的好咸,但还是很令人念念不忘
作者: mayday0714 (思主購思耶)   2012-08-23 18:36:00
金龙站着的比较好吃~~~

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