店 名：屯ちん拉面 歌舞伎町分店
地 址：东京都新宿区歌舞伎町1-11-10　1F
营业时间：AM 11:00～AM 4:00
最低消费：６００ＹＥＮ 起跳
消费时间：2012年/4月
官 网：http://tonchin.foodex.ne.jp/index.html
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网志版(有音乐有照片):http://hanaringo.pixnet.net/blog/post/45318039
～*＊～*～＊*以下为BBS纯文字版本～*＊～*～＊*
自助行旅游的第一天午餐兼晚餐，因为天气超冷的（当地温度显示约１１度
我们决定选择吃一碗热呼呼的拉面填饱肚子。
本来要吃旅游书上写的好像很厉害的神座拉面
结果不知道是地图画错　还是神座消失了一直找不到，
转而决定吃这家　屯ちん拉面。
里面吃的人也不少坐位大概坐了八成左右，当时约四 五点吧?
看模样跟穿着应该是当地人跟上班族们。
既然当地人很捧场那应该可以吃吃看囉^^。
结果一回台湾翻google，结果其实台北就有分店了Σ(°Д°;
只好说服自己在台湾吃的话，口味多少没有东京这里那么咸哈哈哈哈
屯ちん拉面的外墙跟门口的设计，
感觉很结合日本和风跟现代风格～
为传统拉面注入新时代的灵魂。
门口墙面上张贴很多菜单
其中还有中文字跟英文字觉得满贴心的，
大概是外国游客很多的关系吧！
可以省去口头解释，跟对菜单口味的误解。
一进门先来跟食卷机买食卷吧～
大中小面团的价格都一样
女生大概选小的就可以了
男生选大或中吧。
买完将食卷交给服务人员就可以了 。
结果进去的时候还没有两人坐位，服务人员先请我们稍等一下并且先进去煮面
过不了多久就有人吃完起身了，我们就可以入坐了。
桌面状况
有调味料跟筷子，还有无限畅饮的冰水水瓶。
稍微看了一下罐子里的东西，记得有胡椒，芝麻，调味料跟韭菜。
结果吃了一口面之后，深深觉得为什么还要附调味料？应该加下去更咸吧（笑
还有面纸是怕我们吃完太热狂喷汗吧XD
其它店面状况
墙壁上面有很多名人签名过的签名板。
开放式的厨房感觉很温暖～～(ﾟ∀ﾟ )
煮面的大叔们都戴头巾有俐落的感觉。
桌子的环绕方式是围绕厨房。
就像吧台那样，座位是有高脚椅的。
味噌叉烧拉面
我点的，端上桌时上面一层油，看到会觉得有些吓到，
但是因为外面的风 身体被吹得冷冰冰感觉
就要补充一些脂肪热量保护身体才行！
吃下去第一口，果然跟传说中的一样超咸的～
脑海浮现该不会要洗肾了吧的画面
难怪桌子上要放水壶给客人自行取用（笑
慢慢的吃等舌头适应之后，味道缓缓的浮现出来；那是很浓郁的味噌汤头。
他的味噌跟我在台湾吃到的一般味噌不太一样。
不过我的样本数也很少啦Σ(￣□￣;)
吃过的味噌汤自己煮的 或外面买的都不是这么浓醇的（汗
他的味噌好像不会沉下去在碗底集中那样，一直维持高密度的表现。
其实吃一吃会觉得越吃越有味道，加上我有放一些大蒜，
吃完有点蒜头辛味（应该嘴巴变很臭XD
但或许是因为大蒜配合味噌的关系，
意外性的吃起来很清爽～还一度怀疑我眼前这碗上面的油花到底是不是装饰。
至于面条方面，
面条满Q弹的但又不会太生硬；
由于我戴牙套的关系没办法像日本人一样用有声音的吸食
但很好咬～而且吃下去感觉面是有吸到汤汁但是又不烂。
一般如果汤头煮太油好像面会吸不进去汤汁，
之前在台北吃过某家牛肉面好像因为汤实在太油，
面条根本吸不进去汤汁吃起来很不喜欢～而且过于油腻实在很反胃
结果屯ちん拉面意外的让我觉得
具有保护身体温暖的油脂但口感上清爽又可以在面条上品尝到汤汁的美味
舌头尝下去的感觉很不赖！
酱油叉烧拉面
朋友点的，吃下去也是极度咸，但是酱油的汤头也很浓郁
出现酱油的味道，口味也很重。
看样子上面一层油花也是骗人的吧（笑
吃饱喝足了~补充了不少热量。
虽然口味很重 却吃了满足并暖呼呼的离开ヽ( ^∀^)ﾉ。