汤咖哩ス ープカレー Suage+
地址：北海道札幌市中央区南四条西五丁目都志松ビル2F
电话：011-233-2911
营业时间：星期一～星期六11:30～22:30(L.O.22:00)
星期日和休假日11:30～22:00(L.O.21:00)
食记日期：2012/02
官方网页：http://www.suage.info/index.html
图文版：http://copo.pixnet.net/blog/post/30742370
札幌名物是汤咖哩ス ープカレー 。
这是第三次到北海道，
前两次都有停留札幌，
但是都没吃到汤咖哩。
这次行程中打算一定要吃到！
我们参考在札幌拿到的溜溜步（るるぶ）里面的店家，
先找了第一家，但是当天公休没开。
天寒地冻，我们参考书上离现在地最近而且开得晚的一家，
就是 Suage+。
位置不算难找，
就认得那个摩天轮方向就是。
原本还以为找错了，不过就跟着人群往二楼走。
时间已经快九点，还是有人等著吃饭。
服务生问我们有几位，我说两位。
服务生请我们稍等一下，里面一直也有人结帐出来。
我们决定等等看。
差不多十分钟就等到位子。
感觉是很热门的店家，
里面高朋满座。
我们翻阅菜单，看看有什么好吃的。
菜单在此
http://www.suage.info/menu.html#currymenu
我们研究了一下菜单，
他的点菜方式也满有趣的。
先选主餐，
选咖哩汤（有两种，一种是通常吃的，另外一种是加了墨鱼，另加100日币），
选辣度（加到7-10的辣度要加钱），
选饭（小 150g,中 200g 不用加钱，大350g 和超大 500g 要另外付钱），
选配料（要付费）。
我们使用るるぶ送的 coupon 券，
所以可以免费加配料。
我选的是饭上面加上cheese 。
送来的时候好惊艳啊！
Cheese 已经被烤过有点微焦，
看起来就赏心悦目。
米饭不是纯白米，
网站上介绍说北海道的米还加了“赤米”。
这是我选的招牌パリパリ知床鶏と野菜カレー 1,100円，
知床的鸡肉和蔬菜咖哩。
上来一大盆啊！
因为是当地特产，所以原本不吃鸡的我，也破了规矩（晕）。
鸡肉和各种蔬菜都用竹签串住，
泡在汤咖哩中吸收汤汁。
鸡肉的颜色好美啊！！
鸡肉烤得油亮。
所有的蔬菜都预先处理过，
有的先烤过，有的先炸过。
另外一碗是上富良野产ラベンダーポークの炙り角煮カレー 1,100円，
上富良野产的薰衣草烤猪肉咖哩。
两片猪肉很惊人啊！
肥瘦肉的比例恰到好处，
颜色也很漂亮，
搭上汤咖哩的酱汁美味百分百。
Ｋ用 coupon 另外点的马铃薯。
这两碗都已经有马铃薯了。
他们家的马铃薯没有标示是哪里的，
但是非常非常好吃啊！！！
又松又软，又有弹性，
泡足了汤咖哩之后，整个马铃薯的原味反而衬托出来！
好吃！！
るるぶ上面有教汤咖哩的食用方式，
可以品尝汤咖哩的原味，
也可把汤咖哩淋在饭上。
我后来是把饭加到汤咖哩里面去。
店内的气氛很活泼，
用餐的时候很舒服。
店里面有免费的无线网络可以使用。
这家的汤头好吃，很合我的口味。
辣度可以选择对于消费者有很大的弹性。
我忘记我们选什么辣度了，
也许是 5 or 6，
真的会辣，但是却不会辣到吃不下。
回来之后，我有研究过汤咖哩的菜单，
不是很好做，主要是做的功夫很多。
啊啊～～好想再吃一次啊！
如果下次有机会再去吃，
他会是排定名单！