[食记] 东京 九段下斑鸠拉面

楼主: lovenanwei (﹨( ̄□ ̄")∕)   2012-05-07 13:05:17
店 名:九段 斑鸠
地 址:102-0073 东京都千代田区九段北1-9-12 九段下ビル1F
营业时间:11:00~16:00 17:00~22:30 (平常日)
11:00~22:30 (星期六 假日)
休 日:礼拜日
有图网志板 http://lovenanwei.pixnet.net/blog/post/30644736
斑鸠拉面在东京车站的地下一番街开了另一间分店
虽说晚点会去那边晃晃 总是觉得要到本店去才是
网站上的地图虽写着从九段下7号出口徒步3分钟
但仔细一看发现有点走回头路
不如直接从5号出口出来直走星巴克左转走到底再左转简单
我们抵达时约莫11点半 门口有两个男生在排队 排在靠车道人行道上
因此我们就先买餐券再去排队
选了人气No.1的特制拉面 日币880元
面向斑鸠大门口排队 但后来才知道我门排错方向了 Orz
不知道怎么的 下意识就认为是面对门口往门口左边排
结果店员出来收食券才告知是面对门口往右边排 真糗XD
排队的人也没告知一下 不会是误会我要插队吧 >"<
斑鸠的座位有板前和一般桌子
我们刚好被分配到板前的位置,可以一窥师傅甩面 排版的步骤
不知道是不是我看错 我看到好几碗已经都排好了 师傅却整碗把他倒掉了0..0
我好震惊喔@@ 是追求完美吗...
回想起来 拉面店的香味是有 不过并是超级香的那种
在师傅甩面 排版 倒掉几次轮回后 拉面终于上桌了
配料有一颗切半的弹心蛋 海苔 三片叉烧肉 笋干
吃之前我最期待的拉面莫过于班鸠拉面了
马上先喝一口汤 汤头很"歌"
他的汤头是以酱油为基底 加上鲣鱼等去熬煮
是比较不咸的口味 虽说好喝 但我比较喜欢豚骨系的XD
面也好吃!! 不过最惊艳的是他的糖心蛋
似乎是有先燻过? 他的烟燻为我好喜欢喔~~
叉烧分量多 但没什么印象 可能略为普通了点
可能和前一晚无敌家一比 我比较爱无敌家的超浓厚口味
斑鸠拉面除了糖心蛋 并没有其他特别的惊艳感
可以去尝试看看 却不是会收入口袋名单的一间店XD
作者: chrisxmen (认真挥霍每一天)   2012-05-07 14:02:00
两家都吃过,觉得各有千秋,斑鸠东京车站分店就还好
作者: AirRider (又怎么了)   2012-05-08 20:30:00
他的汤头是W soup,所以纯猪骨爱好者当然会觉得不够浓但对于猪骨喝腻,那么斑鸠soup真的相当优,浓醇却顺口
作者: AirRider (又怎么了)   2012-05-08 20:31:00
至于叉烧,更是大胜无敌家,无敌家我吃第三次的时候一整个猪腥味飙上来,也不是烧炙过的,有够恶心
作者: AirRider (又怎么了)   2012-05-08 20:32:00
从此无敌家就完全踢开口袋名单,因为东京有太多好拉面店了
作者: marmalade (也许 不过 未必)   2012-05-08 21:34:00
我很爱这家,爽口不腻~
作者: SKATINGGIRL   2012-05-10 17:26:00
斑鸠我吃一次就反胃XD烟燻骚味很重不过我是吃分店就是
作者: SKATINGGIRL   2012-05-10 17:27:00
无敌家倒是很喜欢=w=

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