图文网志版
http://www.wretch.cc/blog/tsatinga1202/22010118
店家资讯:
Genkatsu (银座店)
http://genkatsu.com/top.html
地址: 东京都中央通银座4－6－18
TEL: 03-3567-1129
玩笑亭 (品川店)
http://www.nantsu.sakura.ne.jp/nantsuttei/index.html
住址: 东京都港高轮 3-26-20
TEL: 03-5791-1355
第一天下午抵达银座的时候已经将近2点
一整个早上只吃了飞机上那不是很优的蛋炒饭
所以就近到位于银座三越(中央通上)旁边的源猪排用午餐
源猪排就位在这栋商业大楼的3F
跟其他大部分的猪排专卖店一样
这里也有贩卖厚厚的猪排三明治
猪排的口味总共有7种
几经考虑最后点了原味和许多网友推荐的蒜味
高丽菜丝
带有点苦味
...就是高丽菜丝...没啥特别...
不论是哪一种口味的炸猪排
外观看起来都是一样的
????膳 (蒜味) 1950日圆
????的猪排最大的特色就是把猪里脊肉切成薄片
然后层层堆叠起来
一块猪排由25层薄肉片堆成
然后经过低温油炸
口感跟一般的猪排不大一样
蒜头的味道不会特别浓郁
感觉恰到好处
特选????膳 (原味) 2250日圆
和????膳的差别在于猪肉的品质似乎高了一阶(采用鹿儿岛黑豚)
但是在下实在是吃不大出来差异
而且又比????膳贵了些...orz.
米饭的部分也是大有来头
采用了新泻越光米
坚持在顾客点餐后才炊煮
粒粒光亮分明
口感相当好
Genkatsu 的猪排真的是相当有特色
作法和食材都相当讲究
虽然说很美味
不过跟之前京都的"名代猪排"相比较
个人还是比较喜欢后者多一些些XDDDD
离开银座后回品川王子稍作休息
看看电视欣赏完夜景也差不多7-8点了
决定到品川站旁边的"面达七人众"里头的玩笑亭用晚餐
"面达七人众"简单来讲就是"拉面主题乐园"
这个名词去过日本的人应该都不陌生
日本人真的很爱搞这一套
位置就在出品川站高轮口左转后5-10分钟的路程
里头的玩笑亭人气相当的高
在tabelog的评分为3.35
二话不说一看到就直接杀进去了~~~~
招牌上写的好像是"很好吃喔!!baby~~"XDDDDD
入口处旁边的食券机
入座!!
准备大快朵颐
店内到处都是"看起来"(因为不懂日文)很好笑的标语
????亭????? 1000日圆
加了自制黑油(炸过大蒜的芝麻油)的豚骨高汤不仅浓郁而且味道很香而且不腻
三片叉烧 三片海苔
另外加了大量的葱花 蒜苗 还有蒜末(这三项都是我的最爱啊~~~~~~)
还有一颗温泉蛋被挡住了
份量十足
面条偏粗有嚼劲
正合我意
总之~~~就是很赞啦!!!!!!
???空 800日圆
Lara点了一碗比较特别的拉面
汤头是用鱼类贝类特制酱油和豚骨高汤熬煮而成
上头加了鲣鱼和青花鱼
另外加了洋葱末做调味
味道多了一份鲜味
不过还是"黑油拉面"比较赞啊~~~~~~
吃完
大满足!!!!
这次的东京行总共品尝了两家拉面店
第一晚的 "玩笑亭"
和第五天晚上的"一风堂"
两家都让我心中的"拉面排行榜'从新洗牌
比起之前京都的"宝屋'真的是有过之而无不及啊
另外有一段小插曲
等待拉面时有一位小姐用日文(废话...)问了我们一个问题
我们当然听不懂啊
那位小姐见状竟然开始讲起中文
还问我们是不是台湾来的
原来是要问我们面的硬度啊~~~呵呵