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店 名：／ｓｏ／ｒａ／ｓｉ／ｏ／
地 址：东京都港区东新桥1-8-1 カレッタ汐留电通ビル46阶
营业时间：11:30～15:00 / 17:00～23:00
衣装规定：勿著背心、短裤、拖鞋入场，五岁(或中学生以下)也谢绝入场
官 网：http://www.sorasio.jp/index.html
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日本电通是日本第一也是世界最大单一广告公司，台湾某便利店的吉祥娃娃open小将一
系列的设计即是由日本电通一手策划出来的。电通东京本社大楼有严禁的进出管制，一
般人是不能进入的。要上到46、47楼必须到B2搭乘直达电梯，电梯内完全没有楼层的按
钮，从B2到46楼约花费40秒钟
在用餐区上一阶有吧台区，可以一边小酌一边鸟瞰东京湾，实在是非常赘沢啊！吧台营
业时间是17:00～23:00，而其中17:00～19:00是Happy Hour，所有饮品五折。所以我订
了18:00用餐，但17:00就赶来吧台区先享用一杯开胃酒。自从看了相叶雅纪、贯地谷诗
穗梨演的王牌酒保后一直想在日本体会一下他们bartender的那种专精度，终于达成心愿
了。吧台前的金发异国女子特别引人暇想。点了MOJITO，其实menu上没有，问了一下王
牌酒保直说没问题交给我。这一杯MOJITO比较烈，相较于台湾用很多柠檬冲淡酒味，这
杯很醇厚很好喝
享用完豪华夜景美酒后，由王牌酒保专程带领入座，直接安排坐直面东京湾景的座位，
这里不但可以自由拍照，坐定后服务人员还会帮客人与背后的壮绝夜景拍合照。从我桌
面往正下方看的景致，更多夜景请到 http://dude531.pixnet.net/blog/post/41765845
回头看一下用餐区，这里也是上一季日剧“专业主妇侦探”中，噗～啾～被拐来见噗～
啾～的部长的餐厅 (好绕舌) 用餐前来一张全景照。刚刚喝了一杯好喝的酒，酒兴大开，
但真要再点少了五折实在很为难，就只好折衷点杯啤酒了。不过这里服务生会帮忙倒白
开水，历经了Robuchon矿泉水一事，对水有点恐惧，还好结帐时证明是免费的 XD 还有
就是店内非常的有情调，也就是很昏暗，为了增感照片画质会变很差，请见谅
这里可以挑选的是汤品与主菜，选项只有两三个，突然觉得单纯点很轻松。先上桌的是
本日のアミューズ，是由富山县的虾子配上一个球丸。虾子梢微炸过非常的酥脆，那颗
球丸就不知道是什么玩意了，经由对台湾很有兴趣的服务人员(席间一直找我聊台湾，住
那里、101大楼等等)解说有台湾常用的 black power...还是不能理解，真抱歉。这时上
面包了，虽然没有很华丽的一字摊开10种面包，但只要一吃完服务人员就会再补一个，
直到吃不下为止
接下来上的是前菜，份量十足的意大利生火腿，它的咸度也很够味，偶尔沾点底下的酱
汁与橄榄油，让生火腿味道富有变化。但是隔壁的这个Jelly，我完全忘了是什么了，用
猜想的话有可能的是蕃茄类的料理
主菜选的是牛フィレ肉のステーキ，其实这间餐厅的法国料理，可能说和风法国料理会
更和适，这块菲力牛排上的佐料是豆鼓，可能是与法式马德拉酱汁一起熬煮的关系，豆
鼓味道非常的轻微，不仅跟牛排的味道意外的融合，甚至经由轻微的豆鼓来提味使用牛
排的味道更香醇，这时再沾点橄榄球，混入橄榄油的清香，真的太好吃啦！
另外要提的就是这间餐厅的价位，它的晚餐course价位相当其他一般法式料理午餐course
的价位，已经很便宜了，却还可以再ぐるなび打印coupon打85折，搭配这样奢华的夜景，
真的很超值
好读无音乐网志版：http://dude531.pixnet.net/blog/post/41874743