※ [本文转录自 Food 看板 #1F3Kct-6 ]
作者: cici9027 (虾霸) 看板: Food
标题: [食记] 明治轩堀江店 大阪
时间: Wed Jan 11 16:34:58 2012
餐厅名称：明治轩堀江店
消费时间：12/1
地址：大阪府 大阪市西区南堀江1-14-30
有图fc2板 http://faintplumes.blog138.fc2.com/blog-entry-9.html
原本是想要在堀江找咖啡厅吃中餐的，结果绕过一个转角却看到有名的明治轩，一想到滑
嫩的蛋包饭，一下子把什么 Lunch Set 之类的东西都扔到不知道哪里去。马上就决定中
餐是这里了。
门口有当天的set还有一些套餐，整个很复古洋食店的风格。
店内的墙上也挂着手写菜单。
オムライス　￥650
但是都来到这里了当然就是要吃オムライス！明治轩是完全传统式的薄蛋皮，跟我在东京
吃过的苹果的树那种煎成蛋包再拨开的不一样。但是不要误会它是台湾那种全部煎熟的蛋
皮，它与众不同的地方就在，虽然蛋皮很薄但是靠饭的的那一侧还可以是半熟的，用汤匙
压下去的时候就会跟里面的饭混在一起，食感超滑嫩！
可以看得到很嫩的部份，另外饭当然不会是白饭，原本以为是单以蕃茄为主的酱但是我有
吃到牛肉末，所以应该是以番茄为基底的牛肉酱？外面放在蛋皮上的酱就完全是番茄了，
不管是从酸或是甜的角度来看都很够味，如果没有旁边那一杯冰水我可能还没办法吃完。
完食！