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撰文：和菓子
喜欢日剧的朋友
想必不会错过本季热门影集“Doctors最强的名医”
（ドクターズ最强の名医）。
喜欢甜点的和菓子
则是被一开头的人形烧（人形焼）给烧起了熊熊欲火。
瞧泽村一树（沢村一树）饰演的相良浩介医生
挑了那么久才下定决心
这究竟是哪一间店铺的作品呢？
来自东京下町锦糸町老店“山田家”的人形烧
分为包裹红豆（馅入り）的狸猫、太鼓、三笠山
与没有馅料的红叶两种
样样都是当店点心师傅每天手工烘烤的精心成果。
特别值得一提的是
“山田家”的包装可也是大有来头！
传承自江户时代墨田区的“本所七不思议”怪谈故事
由常客直木赏平成国民作家宫部美幸（宫部みゆき）重新执笔
配上幅幅朴质童趣的画作
格外带有复古氛围。
不在堂上综合病院（堂上総合病院）
人家也要和相良浩介医生一样咬著小狸猫人形烧！
PS：
这间店铺就在仁医南方仁大夫昏迷不醒的锦糸町车站对面
日剧迷的朋友们有机会请务必去朝圣吧～
“Doctors最强的名医”相良医生第一天上班的山田家人形烧
医疗ドラマテレビ朝日“DOCTORS（ドクターズ）最强の名医”东京・锦糸町“山田家”
の人形焼・瓦煎饼
Tokyo Kinshicho Yamadaya Nigyouyaki Castella with Red Bean Stuffing
http://yamada8.com/