店 名：鹤桥风月 (道顿堀店)
地 址：大阪市中央?道顿堀1-9-1 3F
营业时间：11:00 ~ 02:00 (L.O 01:00)
官 网：http://www.ideaosaka.co.jp/index.html
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无音乐图文网志版 http://anniething.pixnet.net/blog/post/35726942
其实在众多大阪烧名店中 我最想要吃的是位在 泷见小路的木地
不同于连锁店的过于制式化的服务 像是木地这种老店由老板亲手为客人招呼料理大阪烧
除了美味外更多了份人情味
我承认我是看幸福铁板烧看到太着迷了(下次想去尾道吃广岛烧)
总觉得这种大阪烧店就是要坐在吧台前和老板边聊天喝酒吃大阪烧
只不过因为我们这次来大阪只有短短半天的时间
所以就没多余的时间绕去梅田的Sky Building
我们就近在心斋桥附近找了也是大阪烧名店的鹤桥风月
来到鹤桥风月看不懂密密麻麻的日文菜单没关系 店家还特别准备了英文菜单
只不过我觉得看日文菜单 旁边还有搭配照片 还勉强分辨得出来 <详细菜单请点我>
点完餐没一会儿 店员就开始拿着装满配料的面糊准备要帮我们料理
我们这次点的是 ??玉(猪肉口味) 加上一份面条 780yen
稍微拌了一下碗中的面糊 店员就开始将面糊倒在铁板上
面糊稍微煎熟后再加入面条
接下来就是精采的翻面了 正当我饥肠辘辘的望着大阪烧所发出的滋滋响时
店员突然一个翻身 我还来不及拍到店员身手敏捷帮大阪烧翻面的过程和柴鱼跳舞的模样
它就成这副模样了
翻完面后 涂上厚厚一层的大阪烧酱料及美乃滋 在洒上一些海苔粉 终于可以开动了
清爽的高丽菜配上煎至有点酥酥的面条和面糊 再涂上咸到不行(?)的酱汁
好吃到第一次吃大阪烧的朋友一直喊 怎么这么好吃!!!!
明明小酌即醉的我 来到日本就整个人发疯似的一直点酒来喝
醉后(?)的下场通常都是 一整杯酒只喝了三分之一就开始发热胡言乱语
吃完美味的大阪烧 带着醉意 我们继续去心斋桥血拼了