[食记] 京都-山元麺蔵

楼主: finzaghi (琴之森)   2011-09-27 21:56:27
店 名:山元麺蔵
地 址:京都府京都市左京区冈崎南御所町34(在平安神宫附近而已)
营业时间:[月・火・金~日]11:00~19:45(L.O) [水]11:00~14:30(L.O)
休 日:木曜・第4水曜(祭日の场合は翌日休业)
推荐食物:乌龙面
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网志版:http://www.wretch.cc/blog/finzaghi/11912240
食べログ:http://r.tabelog.com/kyoto/A2603/A260301/26002504/
只差些微分数就可以破4评价 排名在TOP1000
本来我们是预计中午吃这间乌龙面 
可是从清水寺开始 就狂冲好几间庙 不知不觉耗过中午时间
http://i.imgur.com/WclBI.jpg
结果到了山元时 已经是下午四点多
但是门口还是排了一些人  我们也足足等了四五十分钟才吃到
明明就不是用餐时间阿!!!
http://i.imgur.com/BSdKF.jpg
炸蔬菜乌龙冷面
这面条真的是超棒的 感觉等了那么久一切都是值得的
应该是我记忆中我所吃过最Q最有弹性的乌龙面了
有弹性到用筷子夹不太断 都必须要用他们的小工具来切乌龙面才ok
另外再把葱和姜末放进酱汁里 沾点带有微酸的酱汁 更是好吃到不行
而炸蔬菜也还不错 虽然差我们在天周吃的一截就是了(这能比吗XD)
http://i.imgur.com/V4ZlL.jpg
年糕乌龙汤面
汤面的话 乌龙面的Q劲就比冷面差了一点 不过还是很棒
年糕也还不赖 Q黏的口感也会令人着迷
而汤头的话 味道很够 感觉甚至有点偏咸了(还是我越吃越清淡@@)
http://i.imgur.com/vWCrP.jpg
杏仁豆腐
虽然是有点甜 可是杏仁的味道还是有出来 却又不会浓郁到让人受不了
而且口感相当的绵密 难怪是店内的招牌甜品
整体来说 山元不愧是一间排队名店 真的很不赖
不过这次关西之旅有点可惜的是没去吃另一间乌龙面名店 不然就可以比看看了 
作者: spencers (听说?)   2011-01-19 22:44:00
分数突破到4.05了 TOP500 评论392件 犹豫要不要排队去吃

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