[食记] 东京 ベージュアラン・デュカス东京 银 …

楼主: bookallie (mimi)   2011-08-28 08:44:54
店 名:ベージュアラン・デュカス东京 银座(香奈儿餐厅)
地 址:东京都中央区银座3-5-3シャネル银座ビルディング 10F
营业时间:lunch 11:30-14:30 dinner 18:00-20:30
休 日:星期一 、二
推荐食物:羊排、午餐
最低消费:lunch 5000yen dinner 13000yen
官 网:http://www.beige-tokyo.com/
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http://www.wretch.cc/blog/bookallie/14726383
应老姊要求来个贵妇风午餐,比起晚餐13000yen起跳,午餐只要5000,8000,12000yen的价
位实在可亲近的多,可直接打电话预约,或从餐厅网页上预约,但她还是会打电话给预约
的人作确认…如果要预约东京铁塔侧的包厢席,还会加特别费用。
特别要注意的是餐厅不欢迎12岁以下的小孩,不可穿著轻便服装,男性须著有领子的上衣

从香奈儿旁的入口乘坐电梯上到10楼,电梯的按钮都是香奈儿的经典图案。
我们很幸运被安排在除了包厢席以外唯一直接邻接东京铁塔侧的座位,侍者先送上热毛巾
,酒单。
点了一杯粉红色的whispering angel。
其实5000yen的套餐就已经可以吃得非常吃饱,内容为前菜、可选主菜、可选甜点、饮品
8000yen套餐则包含 可选3道菜+甜点+饮品
另外还有主厨特餐12000yen,包含前菜+鱼料理+肉料理+甜点+饮品
我们都选择5000yen的特餐,菜单实在太复杂,只有法文&日文,因此就尽量每个口味都点
得到的方式来点...
先送上小泡芙,是空心的。
再来是蔬菜凉菜,有点像冷汤冻。
面包,附上的奶油相当相当相当好吃!!!
前菜-不负责翻译:焦香兔肉与洋葱的炖饭、鸡肉冻、干贝鲜虾等海鲜煮
主菜-不负责翻译:鳕鱼、小牛排、小羊排
牛排不赖,羊排让人惊艳!处理的干净俐落。
甜点上桌前,先上马卡龙。
点心-有5种可选,随意的选4种,我随意选到我觉得超好吃的酒酿蛋糕(?!)。
有的甜点会附上一球冰淇淋。
上桌后会由服务生当场将鲜奶油涂上,他会问你要多少分量...我这么爱鲜奶油,跟他说
全部,还害服务生不专业的顿了一下...
胃其实已经鼓鼓鼓了,以为到此为止吗?!
不,还有chanel钮扣巧克力、现烤小甜饼(这个就看你要几个他在夹给你)如果每餐都省一点,来吃一次体验看看也很不错,而且分量十足,吃一餐中午已经让我们
晚上也吃不下正餐了,就买些小点心填填肚子而已。
作者: sunnyyeh (尽力而为~)   2011-08-29 00:27:00
看起来超棒的耶!

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