餐厅名称：铃波
消费时间：2011年/6月
地址：东京都港区赤坂9-7-3 东京ミッドタウン　ガレリア　B１Ｆ
电话：03-5413-0335
营业时间：11:00～21:00
[月～金]
11:00～15:30 15:00(L.O)
16:30～21:00 20:30(L.O)
[土・日・祝]
11:00～21:00 20:30(L.O)
ランチ営业、日曜営业
每人平均价位：日币1600起跳
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：烧鱼
六本木是个高消费地区
所以这家已经是 Midtown 里面算平价的定食套餐了 =.=
图文并存易读版
http://sallyqkuan.blogspot.com/2011/08/201112midtown.html
关于六本木 Midtown，在之前的文章中已经有介绍过，
当时中午很饿，只想找个可以坐下来吃咸的午餐的店。
这是一家专卖熟食的定食餐厅，
橱窗有贩售各种尺寸与规格的真空包装烧鱼，
Midtown 仅此一家卖真空包装烧鱼礼盒，所以如果看到，就是他啦!
台币七百多，其实不便宜，我想大概是因为这边是六本木，
所以....我认了!
整版菜单看过，都差不多这价钱，1500~1995日圆左右的定食套餐，
单点也有，不过我看不懂日文 ~"~
用餐环境相当明亮整齐，有带包包需要占个位置放置的话，
服务员会上前帮客人准备一个藤蓝，可以将包包搁在里面，放在桌下，
避免包包放地板会脏。(实际地板很干净)
一开始会先上餐盘，餐具(虽然是免洗筷)，开胃小菜。
甜的黑豆，很好吃，不会死甜，我好喜欢。
话说我也没吃过难吃的甜黑豆啊~
服务员很快就一次把菜全部上齐了，当然他会自动帮你在餐盘里面摆好。
不过我不得不说一下，那个味增真的好咸，
听说正统日本料理的伪称汤都很咸，真的吗?
烧鱼味道不错，咸甜咸甜的，味道很特别，台湾似乎很少有日式料理店这样子调味，
不过就我的口味来说，还是有点偏咸。 (我的口味淡)
后面有个烧鸡翅很好吃，完全不需要手，用舌头就可以剔的很干净。
另外两道渍物小菜就一般，普通，没有太特别。
不过这个饭上面的彩色蛋松真的要夸奖了 !!
视觉效果非常好，又相当美味呀 !
当时用餐时不晓得这是什么，只是在日本的几天，
只要有吃到白饭，上面都会撒着色彩缤纷的东西，
尝起来微甜，质地是松散的，但又说不出他是什么东西?
刚好回台湾的时候，在酪梨寿司那边看到他的爱妻便当文，
里面提到这个东西叫做蛋松与鸡松，(酪梨寿司的蛋松食谱)
酪梨寿司说，这家的蛋松做得很漂亮，可能不是用全蛋做的，
我想也是，因为口感比较不是那么柔软，这样才能塑出粒粒分明的形状。
这篇大概是我写过最不认真的食记，资料过少，参考价值可能偏低 XD
不过大家可以加减看一下，知道要去 Midtown 最好吃过饭再去，
不然这边吃个东西都要捏紧 LP ......