有图无音乐好读网志版
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店名：祢ざめ家
地址：京都市伏见区深草稲荷御前町82-1
电话：075-641-0802
传真：075-643-1870
休日：不定休
营业时间：9:00~18:00
消费时间：2011/04
这次回到京都既然是赏樱跟吃美食
当然不能忘记安排当地名产到行程里
要不然可就对不起我贪食的胃
至于体重 等回台湾再说吧!!
去过的应该知道伏见稻荷大社周边有不少狐狸像 它们可是稻荷大神的神使呢!
想到狐狸 大家应该也会想到甜甜的稻荷寿司(いなり寿司)
不过让我意外的是 伏见稻荷的名物除了稻荷寿司 居然还有鳗鱼饭(鳗丼)?!
毕竟这边并不是鳗鱼的产地
所以之前计划行程的时候
就已经把祢ざめ家列在午餐候选名单中
炎热的天气吃碗鳗鱼饭补充精力
这真是再好不过的事了
祢ざめ家 这是一家历史很悠久的老店
到底有多久呢 久到店名是当初由太阁秀吉所取的
至少四百多年有了吧 算久了吧?
离店家还有一段距离
就可以看到门口有人正在烤鳗鱼
店员熟练地将鳗鱼浇酱汁 翻面上烤炉
啊啊啊啊...烤东西的香味就这样飘了过来
不过强烈建议吃完后再来看烤的过程
因为真的有点.....嗯.......you know that
坐定位后 店员会送来茶跟菜单
可以看到茶杯底部还有祢ざめ家的字样
喝了一口 可以感觉到它淡淡的香气
这个是菜单 一面有图示让客人知道这家店的推荐
菜单的另外一面就是比较详细的价目表
还分门别类的将食物分开 价钱也标的很清楚
首先上桌的是稻荷寿司
其实在台湾我就喜欢吃这个
不过这次却是第一次在日本吃 淡淡的芝麻香
甜度适中 饭很松软 跟台湾吃的感觉还真不同
在台湾吃的时候 有时饭会有点黏或硬 但在这并没有
接下来是烤麻雀(雀串)
这个从未在台湾吃过 既然来了当然要试
说实话 咬起来的感觉都觉得在啃骨头
肉的部份其实不多 但很香
有机会到这边来的 就点一份来吃吃看吧 这可是伏见稻荷的特产!!
如果点鳗鱼饭套餐(鳗丼上セット)
店家还会附上一碗鳗鱼肝清汤(きも吸)
肝吃起来有点脆脆的 汤喝起来很鲜美
而且热热的喝起来很舒服
一边吃著饭一边搭汤食用
非常解鳗鱼肥美的油腻感
接下来就是今天的重点-鳗鱼饭
因为是现烤的 所以相对之下东西来的也比较慢
看起来油亮油亮的 让人忍不住食指大动 真想大快朵颐
夹一片鳗鱼肉起来
鱼皮上虽然有点焦黑 但却不影响它的香味
酱汁均匀地抹在鱼皮上
咬一口鱼肉 肉质软嫩不在话下 味道还真是不错
不是没吃过鳗鱼饭 只是它丰厚的油脂让我惊艳不已
再搭配着热呼呼的米饭 真的很赞 (大心)
来吃的大多都是观光客
参拜完稻荷大社就过来吃 所以用餐时间人会较多
加上烤鳗鱼也需要等待时间 相对之下会更久 早点来吃吧!
对于这家店三小a给的评分是..............★★★
五个★：非常值得强力推荐的店家 不吃不可
四个★：味道不错 餐点有特色 推荐
三个★：还ok 可以来吃吃看
二个★：普通 但参考价值略偏低 请审慎评估
一个★：看到这个就不用多解释 就是你想的那样
一个☆：请以0.5分计分