餐厅名称： はなだこ
消费时间：2011年/6月
电话：06-6361-7518
有图网志版 http://catdodo.pixnet.net/blog/post/29289633
去日本前..我那在日本留学的好友就跟我说 " 日本的美食评论 看YAHOO JP最准了！ "
所以我这次出国前有特别找出日本大阪在 YAHOO最有人气的大阪烧和章鱼烧
准备好好去感受他们的 平民美食
这家位在 新梅田食道街 的 はなだこ ，因为位在路口的第一家...
所以人潮川流不息 （一眼就可以看到 ）
半高的透明玻璃隔绝了铁板散发的部分油烟味，但是又不阻碍师傅与客人们的互动
玻璃上夹着菜单～～
因为我们不会讲日文～
所以只好比手划脚的告诉他...我们要点的菜色，幸好他们都很亲切，而且也都没有点错
我们总共点了两份（都是六颗的）
一份是 たこ焼き
另外一份是 ネギマヨ
刚好我们在吃的时候...他们又开始做 たこ焼き
我就拍给大家看看吧！
一开始倒入他们特调的面汁 （据说那是 决定口感的关键 ，所以每家店都有自己的 独特
配方 ）
放入 好大一块 的章鱼脚
洒上 葱花 和 花生粉？（ 我不太确定咖啡色粉状东西是什么？ ）
再洒上红色的姜末
等到铁板上的面汁块成固体状时....
师傅会拿着尖尖的东西...将快成形的面汁...
翻滚成一颗颗的球状
每隔一段时间就会滚动它.....
就变成外面有一点焦焦的 たこ焼き
ネギマヨ 和 たこ焼き 差别只有上面的葱花
所以我就挖了一点 葱花 放在上面...享受一下 ネギマヨ 喽...
顺便给大家看一下... たこ焼き 里面的样子
有 一块很大 的章鱼脚
而且日本的 章鱼烧 和 台湾 的口感很不一样 ....
他们的章鱼烧很软 （ 日本好像喜欢吃比较软的东西...胜于硬的东西 ）
对了！这里还有一家有名的店
有名的理由是..东西不错吃又不贵，重点是他的店面不到半个榻榻米
可惜我刚刚吃饱了～不然真想跟他买一份来吃吃看