[食记] 东京银座博品馆:鳗 登亭

楼主: freeflora ( 贱贱好可爱*^^*)   2011-07-05 16:37:16
店 名:鳗 登亭
地 址:东京都中央区银座8-8-11 博品馆 6F
营业时间:11:00~22:00
休 日:年中无休
推荐食物:鳗鱼料理
最低消费:日币2200
官 网:http://www.noboritei.co.jp/shop.php
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附上有图(无音乐)网志:
http://cara53.pixnet.net/blog/post/29412277
银座的博品馆,位在同一街道Burberry的旁边
整栋楼挺好逛,尤其是想要带些比较特别/新奇的东西回tw或是纪念品
相对的,里面也是布满了各国观光客!!
整栋大楼满多餐厅可选择
像是《鳗 登亭》《筑地寿司清》《银座南天玉》《naniwaen》《博多华味鸟》
每餐厅餐的料理都不一样
我们看了一下电梯里外的DM,就选择鳗鱼料理囉
直接搭乘该栋电梯至6楼
电梯门一开,《登亭》就在眼前!
虽然当时近用餐时间傍晚6点
里面的环境还不错,瞬间让人跟着优雅了起来
可能是用餐的人不多,加我们这组,也不过才3桌
服务员很快的送上MENU
除了一本全都是"日文字"的MENU外,也贴心的再提供2张附上美食图片的MENU予我们
眼尖的日本人服务员给我们MENU后,便跑回厨房
不久就出现了一位中国人服务员前来为我们解说
所以并没有花太多的时间在点餐这一部份!!
不管是1人前来用餐,或是2人下班后来用餐
即便是点了杯啤酒or清酒,大家都是非常优雅的轻声细语
先上桌的是烧烤鳗鱼肝¥350
吃上一口,整个浓郁的sauce+鳗鱼肝在嘴里慢慢散开来
在台湾,其实很少会点鱼肝的料理!!
但在这里吃了一次后,实在无法忘怀鳗鱼肝的美味
这是鳗鱼玉子烧¥800
玉子烧本身超水嫩,并不会乾乾皱皱
中间包裹着鳗鱼肉,一起食用,还不错
不过有点烫就是了
不一会儿的时间,主角鳗鱼定食也上桌囉
我们都选"中"size ¥2700
鳗鱼定食有分小/¥2200、中/¥2700、大/¥3200 3种size
应该是差在鳗鱼的份量
因为menu上有写若需要增加白饭,多¥100即可
有趣的是,他还附上一个小碗+饭舀
让客人可以把鳗鱼+饭 舀到小碗食用!!
汤品是鳗鱼肝清汤(sorry喝太快!!来不及拍!!!)
虽说是清汤,但鱼肝的味道很够
在吃完所有的料理后,喝上一口鱼肝汤
会有超级满足的心情^^
酱烧sauce偏甜,淋在白饭上,搭配着鳗鱼一起食用
会一口接着一口,好吃!!!
这道鳗鱼定食,每桌都有出现!!
甜点也简单的好吃
沾满抹茶的凉粉
在炎热的夏天,很清凉,也容易入口!!
以下是《登亭》menu上的list,供有兴趣前往的朋友参考!!
??? ??丼: 1200
??重 竹: 2200
??重 松: 2700
??重 特上: 3200
?????: 3000
?????、???、最后??茶渍??3种类?味??????
????膳: 3100
白?????膳: 3100
蒲?? ?新香付?: 2000
白?? ?新香付?: 2000
肝?? : 350
鳗??????: 4800
鳗?????? ?????? 付?: 6000
?予约??? (4名???承???): 9000
鳗???????调整????? ?申?付?????
☆鳗 ?门店???????????☆
??????  (蒲??????????、????): 900
? ? ? (定番????????酢?物): 800
地址:东京都中央?银座8-8-11 博品馆??6F
电话:03-3571-0482
营业时间:11:00~22:00
总席数:44席

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