有图无音乐好读网志版
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又到了京都美食的时间
三小a要介绍什么好吃的东西呢?
今天要介绍一家位于二条城附近的拉面店
这是一家从外观来看再也平凡不过的拉面店
从店内的装潢也看不太出来这家店特别的地方在哪
但它有一种叫ねぎらーめん(葱拉面)的招牌菜色
也真的必须冒受伤的危险来吃 (惊) 但只要遵守老板规定就没啥问题啦!
有人会问 太夸张了吧?
吃个拉面有必要冒生命危险吗?
事实上 如果在店内不遵守规定
真的会有受伤的可能性
老板还订了几条规定 并强烈要求客人一定要遵守
进了店就可以看到一块大立牌
上面写着吧台的座位是ねぎらーめん专用席
既然今天是为了它而来 那就往吧台坐下去吧
一进下来后 老板表情严肃地递上一张注意事项
发现是外国游客后 还会再三确认看不看的懂注意事项的内容
并发给每个人一张纸围兜 要求大家先绑在脖子上
上面大略写着老板是个很顽固的人 如果不遵守规定可是会被骂
还列了四条规定 还用惊叹号来加强规定的重要性
我大概翻一下 并补充注意事项供大家参考
1.往碗里倒入热油时不可以拍照
不可以拍自己跟旁边人的碗 但是可以拍离远一点的
如果客人少的话 还会招呼你站在四人桌旁拍
2.不可以逃跑
所以当你坐定位时
老板会要求你把两只脚往后缠着椅杆
还会要求一定要正坐 不可以前倾
3.不可以触碰面碗
这个应该不用解释 应该会很烫
4.用餐结束前不能取下纸围兜
以另外一个角度来看 是不想让人弄脏衣服
如果头发比较长的 还会加发一条橡皮筋
要求尽量往后绑 以免造成危险
每个人面前放著一碗铺着满满葱花的拉面
而老板跟店员正忙着拿毛巾将吧台周边的东西盖起来
准备工作都完成后
老板就戴着一双看起来烧焦又破掉的厚手套
拿起装着热油的锅子往面前的碗倒去
瞬间就会从碗里出现巨大的火光
而碗中的葱花正在滋滋作响
整个神圣的仪式就这样完成了
碗中的葱花冒出了阵阵香味
也还听的到细细的滋滋声
我好想吃一口啊....
不过还是先快点拍完照再吃好了
原来在葱花下面藏着叉烧肉啊
咬了一口 肉质吃起来蛮嫩的 味道还真不赖
充满著嚼劲的拉面 咬起来软硬适中
搭配看起来很油但喝起来很清爽的汤
再加上刚刚让大火洗礼过的葱花
颠覆了我对于日本拉面固有的油腻感
也让我给了它很高的分数
正当我在替美食拍照时
老板接手把相机接了过去
要我夹一口面放到嘴边 然后眼睛往上看
留下了让人觉得很囧的照片
(示意图非本人 另示意图主人公开征女友 会日文喜欢旅游优先考虑)
而在按完快门递回相机后又默默转身离开
其实老板真的是个面恶心善的好人
而他所订的规定只是希望客人能平安享用美食
我们能给老板最好的回报
就是整碗吃光光
真的是太~~好~~吃~~啦~~
最后补充一下
这家店用的是京都当地所产的九条葱
所以相较一般的葱会较甜些
附上ねぎらーめん套餐菜单
食量大的 可以再加一份炒饭
吃起来应该会非常有饱足感
めん马鹿一代真是一家就算冒生命危险也该来吃的店!!
补上影像档 更能感受到那种临场感 (笑)
店 名：めん马鹿一代
地 址：京都市上京区丸太町通智恵光院东入南侧 佐佐木ビル
营业时间：
平日
11:30~14:30 18:00~00:00
假日
11:30~14:30 18:00~01:00
定休日 火曜日 如逢假日仍营业 隔日休息
电 话：075-812-5818
推荐食物：ねぎらーめん(葱拉面)
平均消费：1100日币
官 网：http://menbaka.kyo2.jp/c2610.html
消费时间：2011/04