[食记] 大阪 清甜的大白菜拉面*神座拉面

楼主: HIKARU5 (Yukikikiki)   2011-04-05 22:00:01
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店 名:神座拉面 千日前店
地 址:大阪府大阪市中央区道顿堀1丁目7-3
营业时间:10:00~隔天7:00
官 网:http://www.kamukura.co.jp/
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网志版 http://haruhii.pixnet.net/blog/post/28828503
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大阪道顿堀一带美食相当多!光是有名的拉面就有一兰、神座、四天王跟金龙
这次去之前就对神座拉面怀抱深深的怨念,一定要去吃的啦XD
神座的千日前店就在热闹的道顿堀附近,看到有名的glico招牌过桥后往左手边的路走
会先看到金龙拉面夸张的招牌(绝对不会错过的一条龙XD)
右手边就是千日前通了,神座就在金龙旁边而已~不难找
店门口摆了餐卷贩卖机,选好想要吃的拉面后,投币买餐卷等位子就可以噜
日本很多餐厅都是这种形式~像便宜的牛丼定食连锁店都是用贩卖机买餐卷
看不懂日文的菜单没关系,还有中文版喔!!
我选了温泉蛋拉面 日币¥700,还有海带芽小菜日币¥100
后来才发现菜单上根本就有温泉蛋海带拉面啊!!笨了!!!
店里的空间不大,是一条路走到底的回转吧台坐位
从门口进去一直直走会转个弯出店XD
这里的厨师们都穿着西餐的厨师装,跟其他拉面店相比相当特别
由于空间不大,所以两旁的墙都贴满了镜子增加空间感~让店里感觉不会太有压迫感
客人的外套可以挂在身后,真是充分利用空间啊
墙壁上还贴满了许多名人的签名版!
我点的温泉蛋拉面跟海带芽上桌啦!!
乍看之下会觉得这汤怎么油光闪闪!!喝起来好像会很油腻?
实际上一喝完全不会
酱油口味的汤里加了许多大白菜,压低了油腻感~汤头喝起来很清甜
拉面汤头的口味我觉得算中等,不会很咸,汤里带了蔬菜的鲜甜味,喝起来蛮舒服的
感觉是很合台湾人口味的汤头
跟汤头相比面条似乎就比较普通了,是普通的细面,软硬适中
店里还有提供辣韭菜可以自己加
韭菜的口味不会很重,我觉得也不算辣
加在拉面里味道还不错~不会跟汤头抢味!我加了一堆
加入海带芽XD
海带芽就是海带芽,充满了大海的风味XDDD
叉烧很薄,肥瘦适中吃起来入口即化,蛮软嫩的,不过切太薄了没有什么吃肉的感觉XD
半熟的温泉蛋>///////////<
半熟蛋的浓郁蛋黄真叫人无法抵抗啊啊啊啊
蛋黄让整碗面的味道更加温和了,感觉也变得不这么咸!
虽然说我本来就吃重口味的~神座的汤我觉得一点都不咸
不过怕汤头太咸的人或许可以考虑试试温泉蛋拉面
吃了神座后最让我想念的还是他的清甜汤头
有机会的话实在很想再去吃一次啊!!
可是这次赏花行好像也挤不出时间冲心斋桥
附近的一兰我也好想吃看看(三心二意)
看来要吃遍各大有名拉面我还得去好几趟关西啊 >_<
作者: misuta27 (小卷)   2011-04-05 23:10:00
JR大阪站楼上也要新开一家神座了,以后不用专程跑难波了
楼主: HIKARU5 (Yukikikiki)   2011-04-05 23:17:00
京都今年夏天要开一兰 可是赶不上啊Orz

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