有图无音乐好读网志版
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店 名：洋食コロナ
地 址：京都市下京区西木屋町通四条下る船头町201
营业时间：17:00~2100 20:30 (L.O.)
休 息 日：每周一跟每周二都休息
推荐食物：玉子サンド(蛋吐司) カツレツサンド(猪排吐司) オムライス(蛋包饭)
最低消费：500日币
官 网：无
消费时间：2011/04
在看这篇食记前 有两点想先告诉各位
1.如果你无法在短时间内来吃 就可以跳过别看
因为老板已经九十六岁了 加上没有人继承他的手艺 所以也准备失传
2.如果你京都行程满档 无法长时间排队的 也可以跳过别看
因为要吃这家店 必须花很多时间在一个又一个的等待
这是一家今天无意中发现的店
原本在木屋町拍完高濑川要去锦市场买晚餐
在经过一个停车场时却看到有人在排队
充满好奇心的我 当然会想过去看看到底怎么回事
看到一家木造房子外 居然排了二三十个人?!
是的 真的有二三十个人在排队!!
请友人帮我查询了这家店的背景
才知道这家店大有来头 还上过电视好几次
看了一下菜单 价钱还算是公道
不过这家店还真大牌 五点开门 九点打烊 每天只做四个小时
一周还休息两天 老板会不会把这家店当成是兴趣在经营?
加上我咕狗了一下 发现这家店还没有中文食记
既然如此 我就冲第一个吧!!
让它成为我名单中的私房小店
开始排队的时间是下午五点钟左右
随着天色渐渐暗下来 加上这两天京都气温骤降
所以我今天也是在饥寒交迫中渡过晚餐时间 (哭)
虽然一组组客人进出 终于在两个小时后轮到我
不过似乎开心的太早 一打开门 发现里面只有一组客人在吃东西
其他的客人坐在位子上聊天看电视 继续另外一个漫长的等待
店员很快倒了水 招呼点菜的动作
所以点了玉子サンド(蛋吐司)及カツレツサンド(猪排吐司)
店员把客人点的东西 写在一张张不小的纸上
依照顺序贴在墙上让老板看 老板就会按照顺序及内容去做
点完东西后 仔细看了一下环境及老板
工作场所不太干净 老板身上衣服脏脏的 还有破洞
加上老板动作非常慢 所以等待的时间更久了
不过看了一下食材 就知道这家店受欢迎的原因
也再度感受到了老板对这家店的坚持
就算是厨艺不佳的我 也看的出来这些蛋不是便宜货
而肉就像是不用钱一样 切的超大超厚
简单的一份蛋吐司 再度让我感到惊讶
是的 你没看错 蛋就是用这么厚!!!!!
经过了大概半个小时后 东西终于送上来了
首先来的是猪排吐司!! 想说这么厚的肉会很难咬
不过咬下去却发现肉质超软嫩 也不会让人有油腻感
居然还有淡淡的芥末味?! 而这味道跟炸猪排却意外地匹配
原来老板在两片吐司上涂了芥末烤肉酱
从这张照片应该看的出来
薄面衣里那油脂不少的猪肉吧?
接下来是今天的主角-蛋吐司
它跟猪排吐司一样也涂上相同的酱料
是的 你没有看错 蛋吐司的蛋真的这么厚!!!!!!!
加上并没有全熟 所以吃起来滑嫩滑嫩的 蛋味十足
后来原本打算再加点另外一样招牌-蛋包饭
不过店员告诉我 不接受加点 而这个在菜单上也明白写着
所以 我只能带着遗憾离开这家店 Q_Q
看下次还有没有机会再来试试看
这家店 曾经在日本综艺节目中 一个叫做"脏脏米其林"的单元出现过
最主要就是介绍许多看起来脏脏不卫生 但是却有着好味道的店
图片就是这个节目送老板的一个米其林娃娃 这是很有趣的一个奖座