有图无音乐好读网志版
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店 名：六传屋
地 址：京都市中京区下樵木町199
营业时间：
11:30-15:00 (14:30 L.O.)
17:00-23:00 (22:00 L.O.)
电 话：075-212-9224
推荐食物：担担面 土手烧(猪肉串)
平均消费：900
官 网：http://www.kiwa-group.co.jp/restaurant/i100325.html
消费时间：2011/04
担担面
第一次听到它的名字并没有太大印象
很主观把台湾的担担面跟日本的担担面混在一起
不过后来发现 我错了 (囧)
在知名部落客 小气少年 跟 两片叶 的食记又看到担担面出现
也不约而同都提到"六传屋"这家店
所以在计画这次京都行程时 就把它排入在必去店家中
这家店位于在京都夜生活重心-木屋町旁
从四条河原町走过去只要几分钟就可以到了
不过由于那边小路不少 所以要仔细找 否则很容易迷路
而在这个区域运气好的话 也可以碰到艺伎 下次来记得左右观望一下
今天未入夜气温一整个降下来
所以把后面行程打算去吃的六传屋移到今天来吃
让热热的汤面来帮我暖暖身子暖暖胃
事实上今天去找六传屋的时候还迷路了一下
应该不少人可以体会那种饥寒交迫的感觉
幸好还是找到了今晚的目标-六传屋
门帘上有个大大的"六"字
而旁边的窗户可以看到里面的人正在料理食物
也可以看到今天晚上的另外一个主角-土手烧
进了门之后 一楼已经没位子 所以只好被安排到二楼
等到我吃完离开的时候 一楼都还是同一批人坐在原位
看来这家店是跟喝酒聊天的好地方
既然都来了 当然要吃这家的招牌食物
看了一下大家的食记 似乎都没人尝试过"日本一辛い担担面"
那今天就来身先士卒冲一下!!
另外再加点了土手烧- 牛筋 猪五花 萝卜 跟 马铃薯
柜台上刚好有一罐粉红色的酒
正当我拿起相机要拍的时候 后面的店员还比了胜利手势
所以留下了这张很有趣的照片
首先来的是土手烧
所以就从这个先开始介绍吧
牛すじ 卤的蛮烂的 入口即化
加上葱花一起享用 真的是很好吃
豚ばら处理的很不错
有先炸过 所以入口皮还是脆脆的 肉质很软嫩
所以到最后还追加了两串来吃 (大心)
面端上来了
说实话 一看到这碗颜色红到翻掉的担担面
我只想跟店家说 我点错了 是不是可以退货 (囧)
不过 为了写出跟别人不一样的食记 我还是硬著头皮上了
问了一下内容物 原来除了有三种不同种类的辣椒 还有大量辣粉 葱 肉末
难怪长的这么"奇特"
夹起了面条
可以看到的出来 连面条都好像被汤头给辣到变红
其实 面条咬起来蛮有嚼劲的
有人一定会问 这碗面到底会不会辣
我只能说 真的会辣!!!!
面条入口时 辣度还能接受
不过当面条从喉咙滑下去时 灾难正式开始
辣开始从喉咙深处往嘴巴漫延 汗水开始从头顶冒出来
味觉逐渐麻痺 甚至觉得嘴唇变成香肠嘴
不过还是把它吃完了 应该说它的面量原本就没有太多
这样的经验真的让人难忘
跟之前在北海道登别吃的地狱拉面辣度差别不小
在用完餐离开后没多久 嘴巴就已经恢复了味觉
喜欢吃辣的人 建议可以来尝试看看
我只希望明天不要因此而拉肚子就好 Q_Q
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