有图无音乐好读网志版
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店 名：和歌山中华そば 井出商店
地 址：和歌山県和歌山市田中町4-84
电 话：073-424-1689
营业时间：11:30～11:30
休 息 日：每周木曜日 (星期四)
推荐食物：中华そば
最低消费：600日币
官 网：无
消费时间：2011/03
今天去了一趟和歌山
当然不会忘记去井出商店光顾一下它的拉面
它可是在料理东西军中击败各地强敌拿下胜利呢
和歌山拉面原则上分成两种汤头 清澈的车库前系和猪大骨熬煮的井出系
而且和歌山拉面在当地人口中并不叫拉面 而是叫"中华そば"
所以 当你走在路上看到写着"中华そば"的招牌时
请不要以为它真的是荞麦面店
井出商店是以浓厚的豚骨酱油汤头闻名
事实上它的汤真的很咸 咸到会让人受不了
所以很多人就算吃光了面 汤可是一口都不敢去碰
从菜单上看的出来井出商店最主要卖的还是中华そば
而价钱其实也算蛮公道的 600日币起跳
有关于菜单上的特制及大盛解释如下
中华そば 一份面及一份叉烧肉
特制中华そば 一份面及比一份再多几片叉烧肉
大盛中华そば 两份面及一份叉烧肉
特制大盛中华そば 两份面及比一份再多几片叉烧肉
店内没有多少位置
但是小小的一家店 墙上却挂了不少名人的签名
看来经过料理东西军这个节目镀金后 果真很多人慕名前来
门旁有一台饮水机
老板特别在上面加注著
如果要喝水的 请自己去倒
面送上来了
味道果真够浓厚的 撒了些葱花
除了几片叉烧外 还放了些笋丝
可能是汤头本身就比较浓厚
所以叉烧吃起来也是油腻腻的
对我来说倒是还可以接受
至于面身部份
其实它长的还真像是台湾的油面
吃起来还蛮有咬劲的
或许是因为他们的面条比较不会吸附汤汁
不过也好 毕竟汤头真的是很油腻
如果连面条也沾的油腻腻 那我真的就无法接受了
整体而言 井出商店的拉面味道还真是不错
除了把面吃完外 我还偷喝了几口汤
店员还过来关心一下汤的味道如何
既然整碗吃光光 当然是好吃又过瘾 (笑)
店家还有出真空包装土产品版
三人份1050日币 还算可以接受
跟现场吃差别多大 我就无法回答了
在每张桌子上 都会有放好几种寿司
最有名的 莫过于绿色包装 纪州名产-早すし
它就是鲭鱼生鱼片寿司
但我对鲭鱼没啥太大兴趣 就没尝试它了
不过后来听店员说 当地人习惯吃拉面先吃点寿司
所以才有早寿司这个名称的由来
和歌山
一个较不为背包客所熟悉的城市
其实它也是有很多景点跟美食可以让大家去发掘
例如 贵志线的小玉站长 和歌山城 还有 和歌山拉面及甜点
若是你已经逛腻了京都及大阪
不如花一天时间 悠闲地漫步在这个纯朴的城镇
ps:目前正在京都连线报导中的aaaleopard (笑)