餐厅名称：お好み焼 本阵
地 址：〒160-0021 东京都新宿区歌舞伎町1-17-2 小松ビル7～8F
价位(每人)：约一千羊
官方网站：无
评 价：★★★★★
图文版：http://azraelstar.pixnet.net/blog/post/22525179
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是的我又吃お好み焼き了！ :D
这次是被朋友带到位在新宿歌舞伎町附近的本阵。
这间店跟普通大阪烧连锁店不同的地方
在于它用料实在，不会有吃不饱的情形XD。
人多的优点是可以尝试不同的口味，
这次我们合点了大阪烧x2，文字烧x1，综合铁板烧，
炒面。(里面应该有些是一个set的...拖太久没写忘记了QQ)
其实开始煎前我们一直在犹豫是不是要先把肉片煎到半熟、
跟店员求救，结果他竟然很豪迈地在碗里搅了两三下就丢下去煎XD。
(这样不用怕中间的肉片不熟吗?)
其实做成心型的也很有趣喔，只是翻面要很小心，不然心会碎裂><。
等双面的皮都变焦黄焦黄时就可以依照个人喜好涂酱料、
挤美乃滋，撒上柴鱼片跟海苔w。
文字烧的做法比较复杂一点，每个座位都有附一张制作教学，
真的不想自己做的话请尽情使唤店员XD。
首先先把碗内的蔬菜内挑出来快炒(注意里面的面糊(XD?)要先留下来)。
蔬菜快炒过后像照片一样，中间挖个洞。
最后把预先留着的面糊(?)倒在这个洞里面。
等到中间的面糊开始有点沸腾(!?)后，就可以用把它们推开铺平囉！
铺平后还是一样要等它熟(变焦XD)，至于程度就是自己的喜好啦～
建议趁最好还没太焦的时候吃，毕竟正在吃的时候铁板表面的文字烧还是一直被煎的状态
中...
最好吃的就是这样有点微焦又不会太焦的状态囉^o^/
接下来的是铁板烧。
我们很随性地把所有食材都丢下去w；铁板烧有附奶油，用这个代替普通的油来炒蔬菜很
香:D
最后的是清淡版炒面。没有像炒面面包里面一样黑因为我们没有加很多酱油>o<。
四个人这样吃下来一个人好像不到一千日币吧。很谢谢朋友告诉我这家店，以后只要想吃
经济实惠的大阪烧我都会来这家吃
还可以在网络上先印好coupon，可以四择一招待喔(生啤, sawa, 杏仁豆腐, 柠檬雪糕)