餐厅名称：trattoria Primo
消费时间：2010年/10月
地址：长野县北佐久郡轻井泽町大字轻井泽330-8
电话：0267-42-1129
评价：四颗星
营业时间：午餐11：30～15：00，晚餐17：00～21：30
每人平均价位：1,500日圆~2,000日圆
有无包厢：无
官网：http://www.karuizawa.co.jp/rest/primo/index.html
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东京近郊 - [轻井泽] trattoria Primo
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在轻井泽终于可以享受轻松漫游的一天了~
除了美景之外，当然还要有美食才算完满啊!
走在轻井泽的杉木道上，phoennivia带着愉快的心情，步行来到Primo。
隐身在杉林道旁的Primo是一家义式餐厅，主要的商品是披萨及意大利面。
在树影与光影的交叠下，木造的Primo美的仿佛像是童话故事中的森林小屋。
虽然Primo还没有开门，不过店家前的早已是满满在等候的客人了。
不会吧?! 连到轻井泽吃顿午餐都需要大排长龙~
不过还没有开店都吸引了这么多人排队久候，可见Primo必有其吸引人之处吧~
跟柜台作了预约之后，先到云场池拍照再回来~
过了四十分钟再回到Primo，正巧见到服务人员出来呼唤：“简??~简??~”，
回来的正是时候呢! : )
进到餐厅中，一大片的落地窗洒进了金黄的阳光，
外面的绿意已经悄悄地染上了一点黄，一点橘及一点红。
点了两份意大利面及一份披萨之后，便开始欣赏店内的布置。
Primo的店面其实不算大，大约只能容纳四五十人，
即使只有两个人，店家也不会要求四人桌的我们与别人并桌，
既可以轻松地享用午餐，也不用担心跟陌生人四目相接的尴尬。
不一会儿，热腾腾的沙拉米披萨 (Salami, 1837日圆) 送上来了~
沙拉米披萨的主要配料有培根、香肠及洋葱。
一口咬下，满满的都是香肠的肉汁及扎实的口感，配上洋葱及浓浓的起司，真的很好吃~
饼皮软而有嚼劲，也因为放在铁盘上保温，
所以吃到最后一块也不会觉得饼皮变硬、嚼不烂。
phoennivia好久都没有吃到这种正统的义式披萨了~ J
接着奶油培根意大利面 (Spaghetti carbonara, 1155日圆)也上菜了~
看起来十分浓郁的奶油酱，入口却十分地清爽，
收干的酱汁使得意大利面入口的感觉十分温醇滑顺，
点缀其上的培根带了肉的香味，但没有培根的油腻感。
虽然是一道再基本不过的意大利面，不过可以吃出店家处理意大利面的功力。
最后是phoennivia点的海鲜扁面 (Linguine pescatora, 1942日圆)。
这道海鲜扁面是以番茄酱汁为基底，虽然phoennivia偏爱奶油味多一些，
不过这道意大利的番茄酱汁真的做得很好吃!
可以吃?新鲜番茄特有的甜味及酸味，味道又不至于盖过其他配料的风味。
而面条是略硬的正统义式风味，
没想到在轻井泽竟可以吃到这样的口味及手艺，着实令人惊喜!
不过它唯一的缺点就是料也未免太多了吧!
干贝、鲜虾、贝类、蟹肉，最夸张的就是竟然放进一整只巴掌大的螃蟹!
phoennivia光是吃这些料，剩下的壳就可以堆成一座小山丘，
你就知道料多到有多夸张了吧~
Primo的服务人员也是相当亲切，看到phoennivia是外国人，就立刻拿来英文菜单，
也不时的加水跟维持桌面的清洁，临走的时候也是满脸笑意地跟我们鞠躬道谢~
美食、美景，加上亲切的人跟店家，
有什么能比这样的一个午后，更令人感到愉快而满足呢?
trattoria Primo
官网：http://www.karuizawa.co.jp/rest/primo/index.html
地址：长野县北佐久郡轻井泽町大字轻井泽330-8
电话：0267-42-1129
营业时间：午餐11：30～15：00，晚餐17：00～21：30
平均价位：1,500?~2,000?
定休日：不定休
交通方式：JR 轻井泽站徒步15分钟
˙消费时间：2010/10/23