[食记] 北海道-富良野くまげら生和牛刺身丼
楼主: aaaLeopard (三小a的随手拍写) 2010-09-11 15:24:59
有图无音乐好读版
http://blog.xuite.net/aaaleopard/travel/37840754
餐厅名称：くまげら
地址：日本北海道富良野市日の出町3番22号
电话：0167-23-2680
营业时间：11:30~24:00
价位范围(每人)：2500日币 合台币大概快1000左右
官网：http://www.furano.ne.jp/kumagera/tennai/tennai.html
还没来之前 就久闻这家店大名
在富良野这个小镇 应该没人不知道这家店
来这家店就是为了一尝传说中的富良野生和牛刺身丼
这间料理店名叫くまげら(Kumagera) 卖的是乡土料理
离富良野车站很近 走路大概5分钟就可以到了
出了车站沿着左边的人行道 走过斑马线 对面是一家电信业者"au"
请左转 再往前走大概50公尺往右看 就可以看到くまげら的停车场
看到爬满藤蔓的建筑物没? 那个就是くまげら
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这家店的营业时间蛮长的 从中午11:30一直营业到晚上12:00
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一进去看到一楼满满都是人
所以服务生把我领到二楼去坐
虽然不像一楼装潢的很漂亮 但毕竟是来吃东西就没在乎了 (笑)
坐定后 服务生拿了菜单给我 可能知道我是台湾人 所以特地拿了中文菜单
这边是火锅类
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这边是乡土料理
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既然都来了 当然就是要点有名的"山贼火锅"跟"富良野生和牛刺身丼"
首先来的是山贼火锅 也就是山珍野味火锅 (3300日币)
里面有 鹿肉 鸭肉 鸡肉
照片上面那片比较黑的肉就是鹿肉
其它的鸭肉跟鸡肉都切成厚厚的 口感十足!!
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看着店员加了汤弄成了火锅
里面除了刚刚的肉外 还有蔬菜跟菇类及味噌
香气四散 看起来油腻但喝起来却很爽口
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这一片就是鹿肉啊!!!
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接下来就是今天晚餐的重点啦!!!
生和牛刺身丼 (1980日币)
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看着热腾腾的白饭上铺着一层富良野当地产的生和牛刺身
口水就已经让人直流了!!!!!!!
把酱油跟哇沙米平均涂抹在生牛肉上
味道就一整个散发出来了
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当我夹起一块牛肉时 啧啧啧 油脂多到从肉上面滴下来
吃在嘴里那个香味久久不散 恨不得自己可以多叫一份生和牛肉来吃
真不愧是这家店的招牌餐点!!!!!!
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这家店的消费价位不算低 但是它的餐点算是有所值
所以这样点了同为招牌的山贼锅及生和牛肉刺身丼
有来到富良野的人
记得在经过车站的时候
花一个小时的时间进来吃吃看他们的餐点
真的很棒!!!!!!!! (笑)
http://blog.xuite.net/aaaleopard/travel/37840754
餐厅名称：くまげら
地址：日本北海道富良野市日の出町3番22号
电话：0167-23-2680
营业时间：11:30~24:00
价位范围(每人)：2500日币 合台币大概快1000左右
官网：http://www.furano.ne.jp/kumagera/tennai/tennai.html
还没来之前 就久闻这家店大名
在富良野这个小镇 应该没人不知道这家店
来这家店就是为了一尝传说中的富良野生和牛刺身丼
这间料理店名叫くまげら(Kumagera) 卖的是乡土料理
离富良野车站很近 走路大概5分钟就可以到了
出了车站沿着左边的人行道 走过斑马线 对面是一家电信业者"au"
请左转 再往前走大概50公尺往右看 就可以看到くまげら的停车场
看到爬满藤蔓的建筑物没? 那个就是くまげら
这家店的营业时间蛮长的 从中午11:30一直营业到晚上12:00
一进去看到一楼满满都是人
所以服务生把我领到二楼去坐
虽然不像一楼装潢的很漂亮 但毕竟是来吃东西就没在乎了 (笑)
坐定后 服务生拿了菜单给我 可能知道我是台湾人 所以特地拿了中文菜单
这边是火锅类
这边是乡土料理
既然都来了 当然就是要点有名的"山贼火锅"跟"富良野生和牛刺身丼"
首先来的是山贼火锅 也就是山珍野味火锅 (3300日币)
里面有 鹿肉 鸭肉 鸡肉
照片上面那片比较黑的肉就是鹿肉
其它的鸭肉跟鸡肉都切成厚厚的 口感十足!!
看着店员加了汤弄成了火锅
里面除了刚刚的肉外 还有蔬菜跟菇类及味噌
香气四散 看起来油腻但喝起来却很爽口
这一片就是鹿肉啊!!!
接下来就是今天晚餐的重点啦!!!
生和牛刺身丼 (1980日币)
看着热腾腾的白饭上铺着一层富良野当地产的生和牛刺身
口水就已经让人直流了!!!!!!!
把酱油跟哇沙米平均涂抹在生牛肉上
味道就一整个散发出来了
当我夹起一块牛肉时 啧啧啧 油脂多到从肉上面滴下来
吃在嘴里那个香味久久不散 恨不得自己可以多叫一份生和牛肉来吃
真不愧是这家店的招牌餐点!!!!!!
这家店的消费价位不算低 但是它的餐点算是有所值
所以这样点了同为招牌的山贼锅及生和牛肉刺身丼
有来到富良野的人
记得在经过车站的时候
花一个小时的时间进来吃吃看他们的餐点
真的很棒!!!!!!!! (笑)
作者: l1224466 (苍月潮) 2010-09-11 16:18:00
前几天的食尚玩家有介绍这家店XDD
作者: guanghagrid (深蓝色日光) 2010-09-11 19:54:00
生牛肉丼真的很神奇，虽然我吃不太出来他的惊人美味XD
楼主: aaaLeopard (三小a的随手拍写) 2010-09-11 20:00:00
它的惊人美味就是..油脂多 入口即化 吃完还想再吃
作者: guanghagrid (深蓝色日光) 2010-09-11 23:10:00
我只觉得，可以这样生吃牛肉却不觉得恶心，就很惊人了
作者: guanghagrid (深蓝色日光) 2010-09-11 23:11:00
日本节目看多，会期待吃下去，有牛在口腔奔跑(被拖走)
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