餐厅名称：宝屋拉面
地 址：京都駅ビル10阶（百货店・大阶段南侧)
价位(每人)：约800円/人
官方网站：http://www.takaraya.info/
评 价：三星
图文版：http://stacey327.pixnet.net/blog/post/25430772
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决定要去关西自助行在作功课时 我就已经看到宝屋拉面好多次
所以当天时及地利出现 且临时不知道可以吃什么当晚餐那一刻
我就决定那就吃宝屋拉面吧！
宝屋拉面位于京都駅伊势丹百货的10楼
所以从车站过去要经过层层的手扶梯才能过关到达
伊势丹百货10楼有条拉面小路 里面有各式各样的拉面
(也有拉面外的餐点 但拉面是主攻)
来到宝屋拉面的门口 第一件事情当然是投钱订餐吃饭
没记错 我们应该是选大碗的宝拉面 两个人一起吃
把食卷给服务小姐之后 就会帮你安排座位
入坐之后环顾一下四周 不知道是不是时间已晚 店内客人不多
开放式的厨房 里头的厨师们依旧忙碌著煮面 盛装
趁着我们的面还没上来前 先记录一下桌面上的情况
店家先送上一杯冰茶 桌上调味料也很齐全
而且桌旁有放置包包的篮子 还有布盖在上面 应该可以隔绝气味
接下来主要的宝拉面就上场囉 以酱油豚骨为汤底 色泽浓郁
搭配上提味的葱花、去油解腻的笋干、口感独特的黑木耳及半熟玉子
而刀工细致的薄片叉烧则被埋于下方 汤头上较为清淡
若与乐面屋日式重口味相比 则略为逊色
宝屋拉面的面条是采用低温熟成的细拉面(听说较能保留面粉的益处及口感)
面的口感弹牙 软硬度中等 且具有嚼劲 让人呼噜噜不知不觉就吃完了
叉烧部分则是刀工细腻 薄得恰到好处 口感软嫩
唯一可惜之处是味道不入味 肉腥味没被盖过去 有点点破坏汤头
吃饱喝足 今天的行程就到此结束
赶紧回饭店休息 明天还有精彩的一天唷！