[食记] 大阪 萨摩っ子拉面

楼主: sidus (Lux Veritatis Sophia)   2010-06-17 05:40:30
餐厅名称:萨摩っ子ラーメン 江坂店
地 址:大阪府吹田市豊津町9-15 日本兴行ビル1阶
价位(每人):850
官方网站:无
评 价:三颗星
图文版:http://www.wretch.cc/blog/sidus/27349303
抱歉照片多字少
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这是我最近吃的拉面。
不能说是最好吃的,不过很有特色。
很多好拉面店都有一大堆分店,这家也不例外。
我去的是江坂店。店面很小很窄,不过一看就知道是值得一吃的店。
至于为什么一看就知道,这就很难说明清楚了。
不知道为什么一直在征打工。
拉面850円 叉烧面1200円
算是相当贵的价钱。
我认为拉面价钱高低应该以吃到饱的金龙拉面为基准。
那么点拉面吧。
外观中规中矩的拉面。
服务生会特别问加大蒜可以吗,既然大蒜口味是特色那就正常加吧。
果然看到很多切细的蒜末。跟一般的拉面使用压碎的或蒜泥不同。
我个人比较不喜欢蒜泥。
叉烧很漂亮。 几乎是我看过最漂亮的拉面叉烧。
口感跟口味也都良好。 是杰作。
顺带一题有付热毛巾。 以拉面店来说可以说是六星级服务(笑)
用过之后才想到应该拍照留念。
推荐商品手工水饺。
难得一见的水饺。
不过今天没有吃水饺的心情。
吃完之后碗底可以看到还有很多蒜末。
整体而言咸度中等,带很浓的蒜香,感觉是非常适合搭配啤酒的拉面。
甚至给我一种是为了搭配啤酒而调整成这种口味的感觉。
不过回家路上常有临检,所以啤酒还是算了吧。
算是物有所值的好店,不容易腻的口感加上六星级(笑)的服务,
还有非常漂亮的叉烧。
萨摩っ子有很多分店,刚好路过的话可以进去一试,
可以的话点杯啤酒吧。

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