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“通堂拉面”在冲绳可算是数一数二有名气的拉面店,不仅在当地有名气,
在台湾的网络上也很夯,总之就是来冲绳必吃,我们到访时还需要排队,排
队时就碰到来台湾的好乡亲们
通堂拉面在冲绳共有四家分店,我们来到的最为方便的小禄本店,在“小禄站”
下车后,出站后往JUSCO及药妆店+百元商店中间的街道方向走,走过JUSCO后,
再往前走200公尺就可以看到了,蛮好找到的
食券贩卖机,对照照片点餐完全没有问题,通堂也有提供menu,上面都有照片,
不知道的都可以问服务生请他协助使用食券机
内部很有复古的FU,全是用木头建造出来的建筑,还有一些旧式玩具和装饰,
完全不同于东京拉面店的装潢,实在颇具特色喔
日本拉面店都是这种开放式的厨房,让吃拉面的顾客都可以看到他们料理的
过程,通堂拉面也会表演甩拉面,那种力道,每天这样甩下来,真的很累很
需要强大的臂力喔,就是有他们的认真,我们才能吃到好吃、美味的热腾腾拉面
桌上有所有餐具 及调味料,通堂拉面最赞的就是还有提供免费的小菜可以吃
喔,就摆在桌上有二大罐,自行用小盘子夹来食用。
一盘是辣拌豆芽,另一盘是醃泡菜,二种小菜都超级好吃,尤其是辣拌豆芽
真是好吃到不行,我们连续夹了三盘,泡菜酸酸脆脆的整个很开胃
通堂拉面就分“女人面”及“男人面”。女人面就是盐味拉面,而男人面就是
豚骨拉面,我们点了一碗“男人面”一起吃Share
叉烧挺够味又软嫩,肥瘦相间,豚骨汤头浓稠适中,不会死咸,味道刚好,
不会让人吃豚骨拉面有喁心的油腻厚重感
煎饺,一份5个约200元日币,好吃必点喔
【通堂拉面”不同于一般冲绳人一般吃的“冲绳面”,冲绳人很少人吃面,
所以号称“琉球新面”来冲绳一定要来吃一次,谁说只有在东京才可以吃到
好吃的拉面,来通堂也可以吃到喔
网址:http://www.ryoji-family.co.jp/tondou/tondo_top.htm
地址:冲绳那霸市金城5-4-6
电话:098-857-5577
营业时间:AM11:00~凌晨1:00