餐厅名称：仙台 山塞料理-地雷也 (这是店名喔)
地 址：宫城県仙台市青叶区国分町2-1-15 猪股ビルB1
价位(每人)：500
官方网站：http://www.jiraiya.com/pc/index.html
评 价：★★★★★
图文版：http://nancy15.pixnet.net/blog/post/29772631
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这次日本仙台行,在行前就很认真的到日本的美食网站做功课,
看看仙台有哪里必吃的美食,好吃的千万不可以放过,
于是乎除了第一天到日本大吃螃蟹之外,
第二天便计划到在仙台市区里的一家名字很有创意的店,
山塞料理 - 地雷也 来吃晚餐。
对外国的观光客而言,如果不是大的建筑物,找路实在有点困难,
到了晚上更是难认,于是我们拿着地雷也的地图,来来回回的
找了好多遍,还是找不到,而且该店的附近好像都是在做特殊行业的,
2月份的仙台非常的冷,所以路上很多穿着黑色风衣的服务人员在"拉客",
我们随便找了一个人向他问路,那个人超级热心的啦,居然就这样
带着我们找这家店,后来我们才发现这个人好像是"大哥",因为在带路的
时候,很多附近拉客的黑衣人,看到这位大哥经过,都停下来向他鞠躬敬礼 @.@
(地雷也是在一家地下室里,入口处只有小小的一扇,不太好找)
果然没多久之后就找到地雷也,结果非常残念的是 - 当天公休 囧RZ......
所以后来我们吃到的时候,已经是第三天了,而且第三天的晚餐行程还是
先去吃连锁的博多一风堂拉面,吃完拉面饱到不行又跑来吃残念的地雷也,
想说叫个几样东西就好,也不枉费来仙台一趟,不然隔天就要离开仙台了,
好险我们的决定是没错的,真是太好吃了啊!!!!!
小小的地下室里分为吧枱区还包厢区,空间并不大,
巴枱内是师博做料理的地方,可以看到一个很大的烤炉,
用的是来自藏王的白碳,碳烤的方式比较像烟薰的,
但烤肉的味道并不会让你全身都是烟味。
(很可爱的菜单,但里面全是日文没有图片)
(招待的前菜,旁边的日本客人也是吃著小菜,点几道料理,再喝点小酒。)
(我点了一杯梅酒,其他人则点了名字和店家相同的地酒)
主角上场囉,这是我们点的烤鸡腿,师博的烤功一级棒啦!
鸡腿外皮烤的酥脆且没有烧焦,而鸡肉的部份却是非常的软嫩,
真的不知道要怎么形容它的美味,只能说为了这家店,我要再来仙台啦!
(别桌客人的烤饭团,超级大颗)
最后点了黑糖制作的冰淇淋,为这一餐划下完美的句点~
要来仙台的朋友,如果行程很自由的话,大力推廌这间乡土料理给各位哟
相关资料
山塞料理地雷也
官网: http://www.jiraiya.com/pc/index.html
ぐるなび: http://r.gnavi.co.jp/t024400/
地址: 宫城県仙台市青叶区国分町2-1-15 猪股ビルB1
TEL: 022-261-2164