[食记] 日本家庭餐厅的桌边现煮饭

楼主: ymk (yin)   2009-08-14 11:50:49
图文版(无音乐):http://ymk7.pixnet.net/blog/post/24859007
餐厅名与地点:日本各地的家庭餐厅或烧肉店
新奇点:★★★★
美味点:★★★★
...............这是前言分隔线..................
在日本有些餐厅的属性是价格实惠、菜色种类多、
一家子都能一起光顾的家庭餐厅,例如COCO'S这类的餐厅,
它里面从西餐牛排、汉堡肉到和式的拉面、中式的炒饭通通都有。
(本想说,像是台湾的“时时乐”,但那种气氛和感觉又有点不同)
不过这类型的餐厅在“观光区”很少,在住宅区很多,
所以若想尝尝这种日本家庭餐厅的感觉,可能要离开商业区,
往郊区或其他县市去“碰巧”。
这类的餐厅最令我喜欢的一件事,
就是在入口处或结帐处会有一个小花车或小柜子,
卖著儿童喜欢的卡通饼干、糖果、玩偶等,
这是锁定儿童购买欲的最佳地方,
其实也是大人会多看几眼处。
我常常会在这个小花车发现其他地方很少看到的东西,
也会买些小零食给自己,
说著说著,又怀念起在日本的时光....
(这是原本文章理没有的一段,
写着写着,嗯,把这段也另开新文放著吧)
.................这是正文开始线......................
日本的家庭餐厅这几年流行现煮饭,
点了之后,就会在桌上放个釜锅,
点上酒精,直接煮饭,约十来分钟饭就熟了,
听说饭会十分好吃。
用“听说”二字并非我没吃过,
而是没觉得有特别好吃。并且这个饭还特别贵呢。
去“悠游亭”吃烧肉、去家庭餐厅吃饭,
阿姨都点过这种现煮饭。
一边先吃烧肉或其他菜,
一边就看着锅子噗疵噗疵的煮著饭,
还会冒出沸腾的水泡,
等到水泡不冒了、饭香飘出来了,
服务人员来确认过了(三不五时会来巡一下),
就会搅拌搅拌,帮忙盛饭。
这种桌边现煮饭,
感觉噱头比味道多的多,
但是吃到嘴里是有比一般日本家庭的白饭再Q一些,
下次大家若去日本玩,看到其他桌有人点这种现煮饭,
不妨也点一“锅”来试试吧。
(一锅大约一碗多到两碗饭吧)

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