在这个版潜水好一阵子了
透过这里大家的帮助 也平安的从大阪回来了^^
这边跟大家分享一下鹤桥风月的大阪烧
这次去大阪也有去吃大家很推荐的"美津no"大阪烧
整体来说虽然美津的大阪烧食材精致些
可是一口口咬下去如果叫我评价 还是会给鹤桥风月高分一些
除了份量比较大之外 可能是美津的生意比较好
所以在大阪烧的制作上面 感觉有点随便
吃起来口感有点干+太咸
好了 废话不多说 进入正题.........
出发前有特别查一下鹤桥风月的地点
但是因为知道他其实离地铁站出口有一小段距离
所以有特别上google map去看一下实景
(这边特别推荐这个google的功能 可以先看到那边街道的样子 很好用喔)
所以在梅田乱晃迷路的时候 突然看到熟悉的街景
就被我找到鹤桥风月哩!!
由于一进去的时候才五点半左右 店里的客人还不是很多
店员发现来的客人不是日本人之后 立刻就拿出英文+附图片的菜单
(拨:店员超可爱的 是个大正太)
我们点了虾子+猪肉+面 还有虾子+牛肉+面 的大阪烧
一个大约1000日币左右
店员因为知道我们是外国来的 所以直接帮我们作大阪烧
一开始店员就拿出两个碗 里面已经都装好的大阪烧的食材
然后就一面搅拌 一面将食材倒入客人面前的铁板上
这时候看到高丽菜丝+蛋液的合成体在面前扑兹扑兹的
一整个大心~
过了约7分钟 就把面条给加上去 这时候看起来更好吃了~~~
最后的步骤是翻面+加上酱料 然后就可以享用哩
吃起来口感很够 虾子很新鲜(这次去大阪都觉得海鲜好好吃)
面条的部分靠最外面会焦焦脆脆的 里面的Q度还在
缺点是有点太咸 但后来发现这是日本食物的通病 也就没有太计较这点了
整体而言给他三颗星
如果有去大阪的朋友 可以试试喔
不好意思因为没有网志 所以也没有图文版可以给大家看
只能附上大阪烧的特写照片:
http://picasaweb.google.com/almost.frances/GiggAD#5308970064794177522
第一次的心得文 献给日旅版哩^^