[食记] 宇治 中村藤吉本店之超完美宇治金时冰

楼主: MARTICA168 (微酸美人)   2009-03-02 00:10:49
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餐厅名称:中村藤吉本店
地 址:京都府宇治市宇治?番10番地
价位(每人):720日币起
官方网站:http://www.tokichi.jp
评 价:★★★★★
图文版:http://martica.pixnet.net/blog/post/26328606
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上回到京都自助旅行时,很想顺便去宇治,但那时的旅伴一来没有特别爱吃冰、
二来不知道源式物语因而不觉得宇治有啥特别不是很想去,只好作罢~
这次我自愿规划行程,就把宇治排进来啦~
此行最重要的目的是去中村藤吉的宇治金时冰,平等院、宇治桥、宇治神社、
源式物语十景那些晚点看没关系~
中村藤吉本店离JR宇治车站很近,出了车站,过马路之后继续直走到尽头,
就遇到中村藤吉本店,成立于1859年,横条式的建筑物占地颇广、保存良好,
窗户众多端的是采光佳,外表俭朴又有种古老的禅味。
古老的布门帘和旗帜有古旧的味道,门口还置放立形招牌,不过感觉有点粗糙。:P
中村藤吉的店旗和以草书和隶书两种字体写成大大的“茶”~
白底黑字,随风飘扬,有种古朴的味道,,好像回到古老的时光。
既然已经找到中村藤吉,总要先把最重要的事做完,所以我们决定先吃完冰再去逛。
这间外表横面宽长边窄的建筑,以为一进去就会是餐厅,里面其实别有洞天。
一掀开门帘入内,是一道长长的走廊,旁边有发现第一道建筑原来只是前屋,
前屋有贩卖绿茶、羊羹、果冻、饼干、蛋糕等抹茶制成的茶点与甜点,琳瑯满目,
包装得都很雅致非常刺激购买欲望,不得不佩服日本人对于包装商品的用心。
十点半便已经在营业。
从大门进来之后,经过前屋直走到底,就是茶屋。前屋和茶屋之间还有个小庭园,
我们到的时候是十点半左右,茶屋尚未开始营业,要等到十一点才开门,
但是店家很贴心地在门口摆了座位预定表,
让早来的客人自行填写用餐人数与喜欢的座位,
客人不用绑在这里候位而可以先去其他景点观光,
等到时间差不多再回来茶屋这边用餐。我们十点半到,
看到单子上已有五组客人订位,已经排在第六顺位了。
可以坐室内吹冷气或是坐在面对日式庭园的户外回廊,
让阳光与自然凉风洗涤身心灵,以期达到天人合一的境界(XD)。
虽然店铺外面看起来是古老的建筑,里面装潢还蛮时髦典雅的。
我们在商店街附近逛到快到十一点便回到中村藤吉本店,
门口已经大排长龙了!(惊!有没有这么夸张啊?)
此时深感庆幸我们动作快,先在此吃冰是正确的决定,
不然等逛完宇治再回来,不知道要花多少时间排队才能吃到宇治金时冰哩。
虽然我们排第六顺位,还是等了一会儿才轮到我们入座,
面对庭园的户外座位与靠窗座位已经客满,只剩下室内的位置。
木造桌子上面铺着麻质桌垫。茶屋的室内装潢复古中带着些许时髦高雅的明亮感。
看到菜单发现茶屋也有贩卖面食,不想再浪费时间去找餐厅吃午餐,
便点了午餐加甜点。主食选择不多,只有抹茶乌龙汤面、抹茶乌龙冷面、一般冷面等。
既然在抹茶的故乡,我们点的当然都是抹茶口味的乌龙汤面(为吃冰做准备),
附了一盘像是萝卜干的渍物,面条有着浓郁回甘的抹茶味,
上面洒著一些细碎的像是干豆麸或爆米香的东西,
浸泡在汤里面和微咸的高汤完美地结合著,
非常清爽的一道主食,只能说好好吃!
我点的宇治金时冰,这是今天的重点与高潮!(宇治就是抹茶,金时则是红豆泥。)
看看这摆盘,简直就是梦幻宇治金时冰!以细致的剉冰为基底,上面有着香草霜淇淋,
好似雪白的富士山,旁边点缀着白玉团子和红豆泥,还有两盅抹茶蜜与黑糖蜜。
分别淋上抹茶蜜与黑糖蜜,颜色煞是好看,
好似时序即将进入春天的雪白富士山冒出几许绿色嫩芽与棕色树干。
拍完照可以准备大快朵颐了~
香草霜淇淋奶味香浓厚实,清冰非常细致入口即化,抹茶汁甘醇不苦涩、茶香绕齿,
黑糖水味道浓郁甜而不腻,和著清冰,入口即化为又甘又甜的凉水,
白玉汤圆又软又Q,不会有那种粉粉或过硬的感觉,红豆泥口感绵密甜度适中,
种种材料结合在一起口感与味道层次丰富,成为一道清爽非凡的冰品,
个人认为是超完美的宇治金时冰!非常推荐,特别适合炎热的夏季解暑~
这是朋友点的竹筒抹茶冰淇淋,有抹茶冰淇淋、红豆泥、白玉团子,
下面则有抹茶果冻,朴实竹筒的竹筒还特别冰冻过,我试吃了一口冰淇淋,
抹茶味超浓厚!冰淇淋口感绵密厚实,抹茶口味入口回甘又不涩!
再照一张迎风飘扬的挂帘~
顺便提及,后来看到menu才发现中村藤吉在京都也有分店,
假如不克前往宇治观光,也可以到京都去享受一下抹茶甜品的极致创意喔~

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