[心得] 让人感到失望的螃蟹道乐.. /_\ (大阪)

楼主: wuliaude (....)   2008-11-19 09:11:12
今年夏天带父母跟妹妹从关东一路玩到关西,甚至还跑到广岛去。
原本在吃方面没有安排螃蟹道乐的,但是因为妈妈很喜欢吃螃蟹,
又对之前去北海道吃螃蟹的经验很难忘,想说既然有一个晚上会去
道顿崛,那就顺便去有名的螃蟹道乐好了。不过为了避免他们太失
望(因为我本身对螃蟹道乐没有很大的期望,纯粹是因为行程中没
有其他适合吃螃蟹的地方),所以事先先做了消毒:不要期望北海
道那种奢华的吃法...
到了螃蟹道乐,家人看了菜单很兴奋,跟他们翻译了菜单(我略通
日文),商量之下,想到难得来一次,于是四个人分别点了四种最
高价位的套餐,其中两种季节限定还是当季的蟹种~
不过一味味吃下来,大家都觉得失望,包括原本就没有很高期望的
我。我觉得最关键的一点是他们上菜的方式。除了第一个帮我们点
菜的阿婶之外,其他陆陆续续上菜的阿婶,都没有问我们哪个套餐
是谁点的(不知道是不是看到是外国人就没有问,但是我有表示出
通日文的样子啊.. >"<),于是各种不同的螃蟹料理,不管是冷的热
的,便一股脑的就搁在桌上,也没有稍微做个介绍。而且是同样菜
色一起端上来,所以有时候一次端来两三盘螃蟹生鱼片或炸蟹脚之
类的东西,我们都分不清哪道料理是属于那个套餐的。于是只好他
们端来什么就吃什么,完全失去套餐的完整性。
原本吃这种套餐就是要看他们套餐间各种不同作法的料理、不同的
蟹种是怎么搭配的,尤其是这种高价位的套餐。但是因为他们上菜
方式的关系,整个系统都被打乱了。就算我们点了四种不同的套餐,
可能会互相交换吃,但是也应该让我们知道哪种套餐包含了哪些料
理。不应该让我们连自己吃的是什么都不知道。此外上菜流程没有
控制,也可以在他们在我们快吃完时,上来看点菜单,又发现少送
了几样,才补送上来...当然我们也不知道这是属于那个套餐。
理想的方式(至少在别家餐厅都是这样)应该是清楚哪个套餐是谁
点的,放在那个人前面,而不是像这样乱糟糟桌上有空间就摆。
至于食物品质,则是觉得普普。大概我们一家人都很喜欢海鲜,对
海鲜很挑,所以对他们的鲜度跟螃蟹品质都觉得很普通。反而是最
后的绿茶冰淇淋才有觉得稍微吃到不一样的东西的感觉。
唯一的优点是,我们的位置很好,大窗户看过去是道顿崛最热闹的
路口,可以欣赏人群跟各种招牌。
前后带家人十多天的感觉是,专程去吃的通常失望比较多,而且因
为人多等因素都不能很享受(如筑地大和寿司),倒是随意找的餐
厅常常高于预期的意外收获~

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