精采图文版请见http://blog.xuite.net/yukochan/200408/20108834
函馆朝市有非常多的海产店，当然一定少不了螃蟹，可是好贵喔～～一只便宜点的螃蟹几
乎都要4,5千圆，更贵的当然更多，YUKO这天不住旅馆，根本没法处理一整只的螃蟹呀（
泣……），所以想看看还有没有单卖蟹脚的，看了半天也没没看到单卖蟹脚的，其他的生
鱼片、海胆、乌贼等各式海鲜也都不便宜，转头看看网络上大家推荐的海鲜食堂、餐厅，
大多店家的橱窗都设有食物模型的玻璃橱窗，嗯～～虽然看起来很好吃，但好贵喔，大多
比YUKO昨晚在小樽吃到的海鲜丼小碗且贵好多喔，才半个多小时YUKO就把函馆朝市逛完了
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正当YUKO在考虑是不是要放弃而进観光案内所拿DM时，忽然发现就在函馆朝市正对角有一
间水产批发商（函馆朝市“北荣”http://www.asaiti.com）经营的海鲜餐厅“函馆ダイ
ニング雅家”，午餐有限定御膳共11道菜才1260圆，而且凭DM的折价券还可兑换主厨推荐
一品！YUKO当场就决定“就是你啦！！！”，毫不犹豫的踏进店内。
函馆ダイニング雅家 http://www.asaiti.com/pc/html/insyoku/gaya/gaya.html
YUKO是非假日的中午11点左右店刚开就来了，因为只有一个人，所以被安排在一楼的吧台
区，坐在这因为可以亲眼目睹大厨们一展手艺，未预约的客人一般而言只能坐楼上，YUKO
坐的位置是在吧台最边边，其他位置都已放上预约牌了，在YUKO后面进来的客人全都被请
到2、3楼了，看来YUKO这次又很幸运的坐到个好位（笑～～）。
函馆ダイニング雅家有推出“限定ランチ”（限定午餐）三种
http://www.asaiti.com/pc/html/insyoku/gaya/gaya-lanch.html
●お刺身膳(全11品)・・・1,260円
旬の刺身3点盛り、蟹と季节の野菜の天麸罗、煮物、茶碗蒸し、サラダ、小钵、小付け
、ご饭、蟹汁、香の物、デザート
●焼き鱼膳(全11品)・・・1,260円
焼鱼3点盛り、蟹と季节の野菜の天麸罗、煮物、茶碗蒸し、サラダ、小钵、小付け、ご
饭、蟹汁、香の物、デザート
●荞麦膳(全9品)・・・840円
荞麦、蟹と季节の野菜の天麸罗、煮物、茶碗蒸し、サラダ、小钵、小付け、香の物、デ
ザート
YUKO点的是第一种“お刺身膳”（生鱼片御膳），一端上来真的是吓到YUKO了，真的好丰
富喔！！！！（这样才1260圆耶，真的是太便宜了！！）
蟹脚、草虾和当季蔬菜现炸的天麸罗，非常的香脆，而且明确衬托出每道食才的特色，蟹
脚和草虾肉质非常Q、非常有弹性，完美呈现当季蔬菜的甜味，吃了完全不会有油腻感。
生鱼片的部分是鲑鱼、鲣鱼、章鱼和干贝，都很新鲜甘甜，肉质也还保有弹性，很不错。
茶碗蒸超棒的！！他们家的茶碗蒸应该有加海鲜高汤下去做，所以不仅吃得到蛋的香醇还
吃得到海鲜的鲜甜味，最棒的是整个茶碗蒸的口感跟烤布蕾一样，非常的绵密细致，但不
会让人觉得单薄，反而有一种浓厚感，好吃到YUKO想问他们可不可以单点追加茶碗蒸（笑
～～没办法YUKO最喜欢的东西就是海鲜跟蛋料理了，根本没有抵抗力XD）。
味增汤一样是蟹脚味增汤，肉满多的！一旁的豆腐是手工豆腐，豆味很浓纯，口感紧实，
很好吃。饭的部分是用北海道“道南产ふっくりん”，非常Q非常好吃，而且最棒的是午
餐时饭可无限量取用喔！！！其他小菜YUKO就不特别介绍了～
但YUKO要特别介绍的是他们有附上一罐“无着色たらこ”（无添加色素纯天然的盐渍鳕鱼
子，就是照片中位于生鱼片右上角那罐看起来向蕃茄酱的东西）！！一般餐厅附上盐渍鳕
鱼子、明太子之类时，都是只有一小碟或是放一小匙在饭上，但雅家可是直接大方的给一
罐喔！！！这是他们家水产店自己产销的产品，据说卖的很好呢，这也是只有午餐才提供
的，而且是无限量提供喔！！这盐渍鳕鱼子单吃很咸（毕竟是盐渍的），但放在饭上超好
吃、超下饭的！！但还有一个东西加这盐渍鳕鱼子也超好吃的，就是加在用DM折价券所附
赠的特制沙拉（其实YUKO搞不大清楚那白色条状物是什么，本来以为是白萝卜丝，但吃了
也不是，可是坐在YUKO身边的日本女生都非常羡慕，后来都纷纷加点了，好像还不便宜耶
！有没有人知道这是什么呀？？？真的好好奇喔～拜托知道的人告诉YUKO吧^^）。这特制
沙拉本身有附酱汁，但后来YUKO发现拌上盐渍鳕鱼子后会变得更好吃耶！！
这餐YUKO真的是撑到吃不下，而且YUKO的餐送上来时刚好有好几组客人进来，每一组客人
看到YUKO的餐后就好奇的问店员YUKO点的是哪道，尤其在得知这是午餐限定才1260圆后每
个客人都要点这道，但因为数量有限，所以YUKO要离开前今天的“お刺身膳”已经全数供
应完毕了，后面晚到的客人个个都一脸惋惜呀！！！如果大家到函馆午餐想吃有别于海鲜
丼的料理的话，真的非常推荐雅家的午餐限定喔^0^