[问题] 做非油炸的面体很耗成本吗?

楼主: nicka (Sherman)   2019-06-22 13:39:13
是这样的
https://i.imgur.com/MS56Z9N.jpg
刚刚在吃日本的方便面
这种面条吃起来真的很像现煮的面
很喜欢日本各式各样非油炸的面体
像是这种拉面系列就很多种了
又或是像豆皮乌冬虽然还原度不高
但因为非油炸口感就是会比较好
除了没有油味也不会有种软烂感
所以很疑惑
台湾目前只看过米粉冬粉
但就是没有这种面条
是因为成本太高吗?
还是因为技术无法做到呢?
作者: scarbywind (有事烧纸)   2019-06-22 16:33:00
小厨师:
作者: orz44444 (新台币没有国际信用!!!!)   2019-06-23 14:41:00
成本太高
作者: a27647535 (叫我干嘛?)   2019-06-23 15:41:00
不是一堆蒸煮面?
楼主: nicka (Sherman)   2019-06-23 16:48:00
蒸煮面有方便面吗?
作者: a27647535 (叫我干嘛?)   2019-06-24 08:08:00
巷口干面不就是非油炸方便面,n年了
作者: huckebein12 (翼の折れた天使)   2019-06-24 12:38:00
巷口干面加热水超多泡泡,当初还以为洗洁精污染吓到
作者: moon0430 (月儿弯弯)   2019-06-24 13:26:00
有条理包的方便面配油炸面特别好吃
作者: splong (Close To The Edge)   2019-06-24 23:54:00
10年前就有好劲道了 但卖不好
作者: youngsu (阿苏)   2019-06-25 08:43:00
台湾市场对非油炸方便面接受度不是很高https://www.ettoday.net/news/20160817/757542.htm之前满汉这两款就有标榜非油炸
作者: onetwo311 (ㄟ~~~)   2019-06-26 01:12:00
韩国辛拉面也推出非油炸面体
作者: ken2nd (ken2nd)   2019-06-28 09:32:00
台湾明明很多都是非油炸面
作者: gary1105 (lance)   2019-06-30 02:58:00
若喜欢吃起来像一般的面,那就买一般的面就好了,干嘛吃方便面
作者: jackie5678   2019-07-04 07:56:00
大学时买过 没多久就停产了 大概16.17年前吧 当时算贵
作者: kakayaki (新手老爸)   2019-07-05 17:05:00
卤味摊都可以吃得到蒸煮面
作者: hirono (我在飞)   2019-07-06 12:16:00
超市和全联都有卖蒸煮面啊!现在很多架上的干拌面也都非油炸
作者: Narusawayui (鸣泽唯)   2019-07-06 18:25:00
阿Q蒜香珍肉啊..
作者: talesr (塔蕾瑟(?))   2019-07-10 22:03:00
想念龙卷条
作者: allencyh (allen)   2019-07-18 22:31:00
蒸煮面用泡的不够入味
作者: osnar (...)   2019-07-19 13:36:00
原PO是说非油炸又可以快速冲泡的面体
作者: rairobin (eatcatteacateattea)   2019-07-22 12:03:00
呜呜为啥提龙卷条……QQ
作者: nightff   2019-07-28 01:17:00
原PO问方便面,回复都是蒸煮面...蒸煮面又不是方便面,要煮台湾选择真的好少
作者: filthy (filthy)   2019-07-29 05:22:00
悼念龙卷条......

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