[心得] 义美鲑鱼炒饭/木须炒饭

楼主: KSJH (涟漪)   2018-05-15 22:36:08
网志好图版 http://mypaper.pchome.com.tw/t1988424/post/1375274995
晚餐常常不知道要吃什么,觉得肚子饿好麻烦,都快要成仙了。冷冻调理的炒饭分量虽
然不多,配料都是三色豆之类的,还是能填填肚子。
义美鲑鱼炒饭、木须炒饭,一样都是义美的炒饭,但这两款口味好像彼此道不同不相为
谋,一个有标e家小馆、使用国产台湾米,另一个没有标,像是分家出去的兄弟在附近
开了名字类似的店一样。
鲑鱼炒饭 家乐福购入$39,270g
配料看起来有鲑鱼、玉米、红萝卜、洋葱、碗豆等
鲑鱼有两块满大块的,面色和米饭一样苍白,不像超市看到的那么橘。炒饭整体感觉有
点油,有吃到鲑鱼的味道,咸味也满足够的,成分表上的胡椒粉也有感,算是味道比较
重的口味。
木须炒饭 全联买的$45,270g
配料有猪肉、鸡蛋、碗豆、黑木耳、洋葱等
去查了才知道木须=木樨=桂花=蛋(桂花颜色像蛋,避讳之称)的意思,所以木须炒饭就
是蛋炒饭。猪肉丝好吃!木耳薄博脆脆的好吃,青豆正常发挥,蛋有点不太像蛋的感觉,
可能是把蛋黄和蛋白先混在一起再做出来的蛋吧。跟鲑鱼口味比起来,木须炒饭的味道
很~淡。也是油油的,但没有油赢鲑鱼口味。
作者: wangray1769 (沉迷其中)   2018-05-16 17:43:00
原来木须是蛋喔 我一直以为木须是木耳欸
作者: ettura (闪闪)   2018-05-16 19:13:00
木须是木耳吧
作者: ccwu59   2018-05-16 21:23:00
木须是指蛋, 你可以google
作者: eppsiva (Eris)   2018-05-16 23:20:00
我觉得木须炒饭好吃,不过我都会再加义美玉米粒去蒸
作者: koboy (小凯)   2018-05-17 20:58:00
所以...木须炒蛋是蛋炒蛋?!
作者: bathilda (bat)   2018-05-21 19:05:00
木须不是木耳吗
楼主: KSJH (涟漪)   2018-05-21 22:31:00
google说木须是蛋,如果有其他的资料可以提供给我研究看看
作者: aycc (小海豚)   2018-05-22 22:19:00
木须其实是桂花,把蛋炒的像桂花一样,所以就叫木须
作者: aiwheat (寻找自己的阿尼玛)   2018-05-26 14:14:00
今天买了木须炒饭,味道蛮淡的,下次应该不会买了
作者: looop (小正)   2018-06-13 15:32:00
木须=木樨 也就是桂花的别称之所以要"避讳" 是因为以前的太监不喜欢人家在自己面前提到"蛋"这个字眼 所以就用同样是淡黄色的"木樨"来代替"蛋"至于木须炒蛋 我看提到的网页应该都是误用然后我觉得设计这项产品名称的人八成也误会了
作者: ploveh (柏荷)   2018-07-24 01:06:00
长知识了
作者: llggrreenn (red)   2018-08-02 19:03:00
我觉得鲑鱼炒饭味道好腥,不喜欢,一包吃不完
作者: chensin (欣欣)   2018-08-13 00:16:00
觉得义美炒饭系列最推还是虾仁了!不过通常都是有特价才会买

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