圣诞夜没局~跟家人聚聚吃个饭也不错拉:P
本来想说要不要出去吃个圣诞餐
但餐厅到处都客满
翻翻冰箱发现水饺刚买不久还很多
但单纯只有吃水饺又太简陋了
后来突然灵光一闪
想说用不同口味的汤底来做沾酱取代原本的酱油可能会还不错
就马上来试试了
首先拿出冷冻水饺
我们家喜欢吃葱妈妈的
因为调味相较其他品牌比较清淡也比较合口味
陆续买过玉米、韭菜都不错
这次试试高丽菜跟香葱
https://i.imgur.com/wZYNodu.jpg
https://i.imgur.com/r0hWvsj.jpg
下水饺没什么诀窍
水滚-加冷水(重复个两三次)
其实就满好吃的
第一道是玉米浓汤沾酱
先拿出绿巨人珍珠玉米酱
https://i.imgur.com/pXygsEY.jpg
即食的玉米浓汤喝来喝去还是最喜欢绿巨人的
玉米很甜~也够浓
而且不需要技巧就可以煮得有模有样XD
一罐可以煮一锅4~5人份
直接下锅再下蛋
https://i.imgur.com/vvbmdba.jpg
下蛋有小诀窍!!
要让蛋汁沿着筷子下锅
这样煮出来的蛋花才会细细一丝一丝的~
https://i.imgur.com/W5uwfYz.jpg
再来就是快速搅拌煮滚就好
第二道沾酱是李锦记麻辣火锅上汤!
对嗜辣成性的我来说这是必须的
https://i.imgur.com/n1vlz15.jpg
这个就是进可攻退可守的调理包
勤劳的时候可以备一堆青菜、火锅料、肉片煮麻辣火锅
懒惰的时候简单加水煮滚就可以当麻辣水饺的汤底XD
https://i.imgur.com/BonuviX.jpg
汤底颜色真的很地狱
加热后阵阵麻辣香散出
不耐辣者请不要轻易尝试
上菜搂~~~
有种满汉全席的感觉(自己说)
https://i.imgur.com/g7i2hS0.jpg
(中间是前几天吃剩的上海红烧肉
有机会再分享一下食谱)
https://i.imgur.com/lMHT8sb.jpg
先来尝尝麻辣水饺
李锦记的麻辣带点酸
很有层次感的麻跟辣
搭水饺超级好吃
https://i.imgur.com/6AE3qAB.jpg
再来尝尝玉米汤饺
这是从我一个吃什么都要跟玉米浓汤沾上边的朋友学来
(例如 去麦当劳吃薯条也要沾玉米浓汤)
QQ的水饺再加上蛋花+浓汤有点勾芡的口感意外地很搭
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再用水饺沾上海红烧肉的酱汁
也很好吃耶
甜甜咸咸的酱汁搭水饺很顺口
会一颗接一颗
同理可证若家里有吃剩的宫保鸡丁、三杯鸡、糖醋排骨之类
有剩下酱汁都可以拿来沾水饺XD
以上就是我家的圣诞即食小餐分享
还满喜欢用简单的料理包去做变化的～
不知道大家的圣诞即食餐都吃些什么勒？！
还是其实只有我没局XDDDD