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（耽搁许久才写完，请见谅）
虽然有安排在“岘港”住两晚，留给市区的时间其实不多，大半都跑去远处，较有余
裕望看街景的空档，就只有从“五行山”下来去觅食这段了。因为是港口，很多网志都推
荐岸边的海鲜餐厅，但我跟海鲜不对盘，便只能另寻他处。很意外地，这儿竟有家披萨店
备受推崇，若不订位就得在现场等到天荒地老，传统美食方面，也有间“Ba Duong”的越
式煎饼被列为必去。当然是可以分散在“岘港”这两日，考量之后由“顺化”回来的时间
颇晚，就决定拼一下，一次解决。
叫了车把我们送进市中心，“Ba Duong”藏在小巷里，比对着地图穿进，两侧都是正
在煮晚饭的民宅，很让人觉得是不是走错路，要直走到底才能确定自己的认知无误。可能
生意真的不错，它并了几间民宅，空间相当大，尽管哄闹著，倒没意想中的脏臭，跟台湾
无装潢的小吃店差不多。菜单品项简单明了，因此不须多少对话，指著“Banh Xeo”的煎
饼图案，外加几个肉串，服务生就懂了。
店家的手脚挺快，没多久便大盘小盘上了桌，除了主角，尚有生菜、黄瓜丝、青木瓜
丝及酱料。这不免令我们盯望着，不知该如何下手，好在服务生瞄了我们一眼，便心有灵
犀，取了米纸，将煎饼、配菜与肉串放入，阖上，棍子一拉就完成了示范。照样操作后咬
了一口，还真不错，掺入姜黄粉的煎饼不甘只是提供粗饱的存在，还包入了猪肉与虾，煎
香、肉香再外加特调酱，便激荡出好滋味。
享用过前菜，就要来赴主餐的约了，披萨店“Pizza 4P's”离此有些距离，反正还有
时间就慢慢走晃过去。“岘港”身为中部大城，果然有能与“河内”竞争的繁华，随便走
都能瞄到装潢不错的茶店，有的走英伦风，以粉嫩色调等候贵妇上门，就算是卖中式茶，
竹编灯具挂悬，也要以现代风格呈现。只是，没看到有多少客人啊，不晓得是否因时段不
对，若整日都如此冷清，没几天就倒了吧。相较之下，“福隆咖啡”就热门得多，透过架
设在双层空间的落地窗，能见木质格板营造的舒懒氛围，再想想其价位，招引男男女女占
满了桌就不意外了。
在走望间找到“Pizza 4P's”，当初会决定预约，除了被网络文章推了坑，也是因为
不想每天都在小吃摊解决，出来旅游嘛，总是得找个时机款待自己。当推门进去，里头布
置与煎饼店果真两个世界，墨柱、砖墙，虽是工业风走向，桌椅设计却带有质感，墙上还
点缀著挂画，写实笔触间泛著值得思索的意象，现在的共产国家都发展这么好吗？
瞥看着一楼后方的披萨料理台、两座大型窑炉，我们被带往二楼，坐下领到了菜单。
虽主打披萨，意大利面的品项也繁多，窄面、宽面、贝壳面、千层面、披萨饺，每种又有
不同酱汁与主菜的变化，红绿缤纷的图片相当诱人。但已吃过一顿煎饼的我们，只能忍痛
放弃。尽管如此，披萨区依旧令人选择困难，基本的玛格丽特都有了各种衍生，遑论再搭
配上肉碎跟海鲜，然后还有季节限定款在招手。
翻来翻去后，我把选择收束在可各半的口味，于是右半是旅伴点的辣番茄酱燻起司海
鲜，左半则是我在好奇之下点的味增鲑鱼，另外还加点了肉丸番茄汤跟淋上椰奶的芒果布
丁。而必须早早订位，外头又一堆人在等的名店果然不是唬的，即便是我不太爱的海鲜，
以酱料调理过相当好入口，带着烧炙感的饼皮满有嚼劲，与铺料相得益彰。
吃完走了出去，没多远是划穿“岘港”的“汉江”，主要大桥勾跃成龙形，七彩霓虹
变幻。据说龙头在周末晚上还会吐火喷水，观光大秀一般，吸引海量游客在开演前就聚集
等候。河岸步道边的一间椰子甜品店曾见网络推荐，除了各种水果奶昔优格，也有冰淇淋
，于是当小男生店员过来殷切拉客，便差点要沦陷，得捏著自己，提醒另有目标，才能狠
心拒绝。
比对着地图，切入靠里的街巷，找到很多游客都会去看的粉红教堂，它其实是“岘港
”的主教堂，只因设计者太心机，刷了这种特别漆色，便多招了网美一族来造访。看到教
堂不进去瞄几眼就浑身不对劲的我，本也是想加减朝圣，即便堂里除了花窗没啥妆点，跟
欧洲那些雕绘满布的完全无法比，但行程满到我连“占婆博物馆”都删去了，哪还可能让
它占去宝贵的白天，便只能在这时简单看外观了。
它采用了满多哥德元素，山形立面以尖拱缀连，中央再往上高窜挑飞，在参差锋锐的
饰塔衬托下，有着慑人气势，偏偏粉嫩的色彩又将其抹上童话城堡的梦幻感，不晓得主教
首次前来祝圣时，有没有觉得傻眼。另个让我不解的是，明明大门深锁，却仍有一群人在
里面唱歌跳舞，是教会在排练圣诞节活动吗？
过了教堂，再切转回河畔，便是今晚的最后目标“越共咖啡”，尽管“河内”也有，
这间分店据说规模又更大，然外头坐满了人就让我忧心着是否已客满，幸好里面尚有不少
空位，看来越南人真的很爱坐店外。带位后，不免四处走逛研究其布置，墨绿色系略带斑
驳的漆墙，木式桌几搭配磨损橱柜，可能这便是当地人去蹲外面的原因吧，“我家就这样
啊，有什么稀奇。”虽是刻意的怀旧风，还是能感觉设计者的心思，彩布椅垫与瓶花将暗
沉空间带入缤纷，老照片与小书札勾人停步端望。只是正中的铁笼设置就比较费疑猜，是
想暗示什么呢，不怕被罗织罪名然后倒店？
比较反差的是店员，明明氛围想代入的是越共的早年时代，店员也穿着军绿色服装，
几个小鲜肉们却不时嘻哈调笑，语调还扬著暧昧，感觉日子过得挺惬意。该不会这些店都
是政府出资，鲜肉是派来迷惑观光客的，某种大外宣来着。在笑望中回到我们被安排的二
楼沙发，饮料很快也送来了，但可能真的中了招，脑子里都是追打时的笑靥，到底点了啥
就因此印象模糊，一杯该是好奇点的椰奶咖啡，另一杯的名目就成了虚无，更别提好不好
喝了。
慢慢啜完，叫车回到旅馆，check in时匆匆来去，现在终于有机会去屋顶的无边际泳
池望望。触了一下，夜晚的池水比意想寒凉，就算周遭没几个人，适合放胆胡闹，可能兴
致也很快会被冻感驱走，只能先看夜景，反正要玩水还有机会。倚墙外望，这时海色自然
是一片墨黑了，仅有岸边的灯火勾边，隐隐能见远方探出的“山茶半岛”，以及屹立于那
的大型观音。换个方向，没想到从这角度看去，“岘港”的夜晚街区还挺美，且能看到横
越“汉江”的金龙。
至于明天要去的“巴拿山”，应该是在这片夜幕的某个地方吧，当辉烁缀边暗灭，幕
帘升起，便将现出它在远方的身迹。