[心得] 清迈 发清海南鸡饭 古城里的传统早午餐

楼主: jay70134 (AJ)   2023-11-14 23:03:14
餐厅名称:发清海南鸡饭
消费时间:112年7月
地址:41, 43 Intrawarorot Rd, Tambon Si Phum, Mueang
Chiang Mai District, Chiang Mai 50200泰国
电话:+66 53 327 263
每人平均价位:NT100~200元
营业时间:每天 06:00~15:00。
图文好读版
https://ajgogo.com/20231030/
古城里“三王纪念碑”旁的Intra Warorot路上,有几间华泰融合的传统小吃店,从海南
鸡饭、汤面、脆皮烧肉饭、猪杂汤与基本泰菜都吃得到,是住古城吃早午餐的好地方。
发清海南鸡饭
点我看google map。
营业时间:每天 06:00~15:00。
Intra Warorot路上的小吃一条街,脆皮烧肉饭也离这边不远。
1957年创业的发清海南鸡饭距今(2023)已有66年历史,也是老店了。
碳烤沙嗲好香。
平日早午餐时段坐了8成满,生意挺好的。
这边有中文菜单,先选肉品份量,可与内脏混搭,再看要点几份饭来搭配。
饮料蛮便宜的。
肉我都点小份的,有海南鸡腿、炸猪肉、炸鸡肉与小盘沙嗲。
他们家的鸡饭粒粒分明,鸡汁香气很不错,搭配嫩口的鸡腿肉不错吃。
鸡腿肉还是比较嫩,沾点泰式甜辣酱或姜汁酱油膏也不错。
炸鸡肉、猪肉因为不是现炸的,所以口感不脆,建议点海南鸡肉就可以了。
碳烤沙贴口感偏干一点,沾满咸甜浓郁的花生沙嗲酱汁是不错的配菜。
泰式甜辣酱、姜汁辣椒甜酱油膏沾海南鸡或炸肉都蛮适合的。
泰奶与蜂蜜柠檬汁,饮料就正常表现囉~
这餐吃下来觉得海南鸡饭不错,当个早午餐可以,其他东西就偏普通了,如果你刚好也住
附近的饭店,顺路过来吃吃还可以囉。

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