※ [本文转录自 Aussiekiwi 看板 #1Wt1MHH7 ]
作者: Furella (Furella) 看板: Aussiekiwi
标题: [游记] 南岛-箭镇 The Chop Shop 美味融合料理
时间: Wed Jun 30 14:56:13 2021
图文网志版:
http://bitesize.tw/2018-southisland-arrow-town-the-chop-shop/
此为 2018 年六月旅行游记
瓦纳卡湖区的度假日子就在看书、做菜、缓缓地用餐、睡眠与发呆中度过四晚，
离开湖区时，还是阴雨天。
我们在这一天准备继续往南，开往皇后镇，在午前 check out 后即出发，
中间停留了学弟妹推荐的箭镇 Arrow Town，在此吃了一顿好开心的午餐，
The Chop Shop 也是它们推荐给我的好名单，果然名不虚传。
箭镇一片晴朗，透蓝的天空阳光强烈，刚刚过午将树影映照得特别立体，
我们在 The Chop Shop 附近路边停好了车，走往这家小店。
店内人声鼎沸，我们等了一会儿才有吧台的位子可以坐。
开放式的厨房里，可以感觉得到厨师与工作人员来自各地，
也展现在出的菜肴上，多半是东西合璧的菜色。
我们点了两杯柠檬饮料与两份主菜及一份甜点，这样吃起来满刚好的，
主菜挑了一份酥脆牛颊肉佐 tortilla 墨西哥玉米饼，
牛颊已经炖得软嫩，外皮又利用快火炙烤或是炸一下，
让表皮有一层酥脆的外壳，与墨西哥辣椒制成的酱料搭配起来十分美味。
我点的是上面有三只炸虾的大阪烧，姜味明显，
底下的大阪烧底也有熟悉的日本味，以这种融合手法的餐饮店，似乎还不少。
这家店整体的气氛就像小酒馆，暗色系的风格，
坐在吧台吃饭看着厨师们表演，也是很美好的体验。
最后的甜点 affogato 也让我们很满意，总之是饱足且开心的继续踏上旅程。
吃饱出来以后，阳光灿烂，停车位旁的树梢上，好多小鸟在吃苹果，
这好像也是我头一次亲眼看见苹果树，满是新奇。
往皇后镇的路上，我们先往黑斯湖去，也是另一半在这趟旅程中，最喜欢的一个景点。