餐厅名称：日田まぶし千屋
消费时间：108年10月
地址：大分県日田市豆田町4-14
电话：+81973-22-3130
每人平均价位：3000円
营业时间：周一至周五 11:00-17:00、周六日 11:00-20:00
官网:http://www.hita-yoroduya.com/senya/
图文好读版
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【小艾吃美食】日田老街位在九州大分县的豆田町，有着九州小京都之称，搭乘电车到日
田站即可抵达，也很适合开车自驾。这个景点是旅伴指名一定要去的，原因是他曾经因缘
际会来过此地，购买了当地的特产日田酱油后觉得非常好吃，这趟表示要再来老街买酱油
，听他如此夸赞，我也就打算要买一瓶来试试，但....搞笑的是，我们两个抵达时间已近
傍晚，又忙着去吃午餐，完全没注意商家的营业时间，等到吃饱满嘴油光走到店外时，才
发现整条街的店家都关门了，好加在鳗鱼饭很美味，弥补我们的遗憾XXD。
位在日田老街上，室内为全和室，长回廊加上庭院，我好希望泡壶茶在廊簷虚度光阴啊~~
茶壶跟杯子好美，好想买一组回家XD。
店家表示提供的是日本国产鳗鱼，最推荐鳗鱼三吃(3000円 约857元)，师傅将表皮烤到酥
脆，鱼肉部份柔软，装在木桶内增添香气。
第一种吃法就是将鳗鱼与白饭充分搅拌后品尝原味，尚未入口前就可以闻到酱汁的清香，
咀嚼时可以感受到鳗鱼的鲜甜，好好吃。
第二种吃法将柚子胡椒(右二)加入饭中一同享用，滋味变得好多元。
最后一种是日式料理常见的茶泡饭，把葱与芥末连同汤汁搅拌，呼噜的三两下就滑下肚了
，是我最喜欢的吃法。
完美搭档的鳗肝汤，鲜甜清爽的汤汁喝完好满足。
我人生首见看到贩售鳗鱼骨，感觉很适合配啤酒喝，当时忙着要去买酱油，忘记买包来尝
尝看，可惜了。
完整菜单
我也曾经吃过名古屋的鳗鱼三吃，我觉得两个地点在调味上有所不同，各有千秋，同样美
味，日田老街除了美食外，街道的风景与氛围也很值得前往，推荐来这里半日游，远离城
嚣，放松心情喔!!