餐厅名称：牛舌料理 阁 ブランドーム店
消费时间：108年5月
地址：仙台市青叶区1番町3丁目8-14
电话：+81222687067
每人平均价位：NT600~800
营业时间：11:30-14:30、17:00-22:30
推荐菜色：牛タンたたき
官网:http://gyutankaku.in/
图文好读版
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【小艾吃美食】近几年前往日本旅游，我都会用食べログ美食评论网站来寻找在地人推荐
的餐厅，这个网站每年还会评比同类型食物的排名，我个人觉得可信度蛮高的，几乎不会
踩到地雷，这间牛舌料理“阁”也是旅伴参照此网站的评价后决定前往的，旅伴表示阁的
生意很好，常常要排队许久才能等到空席，还好店家能事先订位，让我们可以直接入座，
节省时间才能吃更多食物，你们说对吧XXD。
店家在仙台有两间分店，相距不远，我们选择在本店用餐，店面位在地下一楼，门口还真
的有长条的人龙，我们穿越等候人群的感觉真好啊(坏心)，分有塌塌米跟吧台区，用餐空
间宽敞。
主菜全是牛舌料理，但有不同的烹调方式，晚餐提供的菜色较多，我们几乎都点上桌了XD
。首先是牛タン角煮(550円 约159元)与加了苏打的梅酒(1000円 约289元)，吃起来跟炖
牛肉很像，咸度适中，好吃。
牛タンたたき(2400円 约694元)，仅有边缘炙烧，口感软嫩，淋上酸甜开胃的酱料，超好
吃。店家表示他们的味道在别的地方吃不到喔，来到仙台后，我完全被这道美食给完全掳
获了。
牛タン煮込み(1200円 约347元)，炖煮牛舌，几乎不用咀嚼就可以入喉，非常入味，老实
说从它的外观看还真不像是牛舌呢。
牛タン烧き定食(六片 1850円 约535元)，烤牛舌，相较其它店家，阁的属于超厚切，如
此厚的状态，烤熟之后竟然不老硬，吃起来带有脆度，牛舌真是特别的部位啊。
麦饭(150円 约43元)加山药泥(250円 约72元)，我认为吃牛舌就是要搭配山药泥麦饭才正
统!!
右下角是牛尾汤，看似清淡却富有浓厚滋味，日本的葱甜度高，用这碗汤当作结尾，心情
与肚子都好满足。
我们一致认同阁的餐点水准很高，当天品尝到的菜色都深得我们的味蕾，大家下次来到仙
台，不妨来吃看看，我相信你们也会爱上它唷~~