图文好读版
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如果想吃清迈特色料理，那就不得不提“清迈经典帝王餐”，可一边享用数百年前兰纳国
王的宫廷料理、一边欣赏传统歌舞表演，虽然整体包装很观光，但也不失为推广清迈特色
餐的一种方式。餐费也不贵，像我2019年1月吃的价格是台币491元，你也可以选择加购饭
店接送服务，最新售价请以kkday公告为主。
餐厅园区19:00开放进场、19:30供餐，饭店接送时间：18:45~19:15间，详细时间在你订
购完成后才会安排。一到Old Chiang Mai Cultural Center就有迎宾饮料、迎宾舞，是参
加泰国local tour很常见的欢迎模式。
好好喝的Lemongrass tea。
桌上已经摆好冰镇过的椰子，不得不说泰国的椰子水好好喝，旅伴爱吃鬼芸芸每天都要来
一颗，很疯狂。
入座后，穿着泰北传统服饰的小姐会来逐桌拍照，你也可以用手机跟他们拍，不收费～
之前来过泰北，知道泰北以糯米为主食，所以主餐上桌前，糯米饭就先送上，搭配香Q的
炸芭蕉作为前菜。
上菜囉！小哥居然可以单手上餐，那一大盘很重捏～
Khantoke相传是泰北第一个成立的兰纳王朝的宫廷料理，所以也被称为帝王餐，属于数百
年前宫廷里的用餐方式。在泰文中“康Khan”是圆盘的意思、“托克Toke”是小圆桌，这
种上餐方式让我想到日本的会席料理，不过这边是用吃到饱方式供餐。
木制大圆盘上摆了7道菜式与1道清迈特有的绿辣椒沾酱Nam Prik Noom，这个绿辣椒沾酱
在泰北餐厅用餐很常看到，很适合沾炸猪皮与蔬菜棒，吃起来香气十足、但又非常辣，让
人又爱又恨XD
其他菜色则有蕃茄肉酱、卤猪肉咖哩、炸猪皮、蠔油炒青菜、炸鸡、豆腐米粉与很辣又很
够味的打抛猪肉。
好喜欢泰北的炸猪皮，即便放凉了也鲜有油耗味，沾绿辣椒酱很过瘾。
香酥的炸鸡，好想配啤酒。
一大盘满满满，用糯米沾点番茄肉酱、咸香够味的咖哩猪肉好对味。
国王吃饭没表演可看行吗～　Khantoke Dinner准备精彩的泰北传统歌舞表演，从喜庆、
音乐、武术到民俗舞蹈，一幕一幕呈现，配合清迈凉爽的夜晚，说实在的很享受说。
最后还有甜点与水果，这两道上上来也表示活动差不多了。我喜欢椰浆甜汤～如果可以加
点碎冰更好。
对于自由行的旅人来说，抽一晚来体验“清迈经典帝王餐”用餐+看表演蛮好玩的，价格
也不贵，是第一次来清迈必玩行程囉。