跨年烟火房：Novotel Bangkok Platinum Pratunam (曼谷诺富特白金水门酒店)
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若问我“在曼谷市区跨年，住哪间酒店最好？”答案正是Novotel Bangkok Platinum Pratunam（曼谷诺富特白金水门酒店）。跨年夜当天，CentralWorld前的叻南里路（Ratchadamri Rd.）六线道封闭，人潮聚集倒数狂欢。酒店位于水门市场的十字路口，恰好是跨年场地尾端，与CentralWorld仅隔着一条运河与绿地公园，酒店拥有数百间朝向CentralWorld的公园景观房，也是俗称的烟火房，只要早早订房，就能实现在冷气房内近距离欣赏跨年烟火的浮夸心愿。
相较于世界知名城市的跨年烟火房，动辄万元起跳，这间诺富特显得平易近人，半年前订房，约7000铢即可入住高楼层的烟火行政房，极其划算。平日入住当然更便宜，价格直接砍一半。
入住诺富特白金水门酒店是帮节日书取材
提到节日书，就让我工商服务一下。这本书即将于2019年四月问世，是一本前无古人的泰国节日攻略。书内的十六个篇章，包含三篇“必游节日”与“十二个月份的十二个节日城”。必游系列是针对大家最爱的曼谷、清迈着墨，十二个月份的十二个府城则含括泰北、泰东北、泰南与中部，地点没有重复，就是要带大家玩遍全泰国。这本书不只谈节日，还有城的故事、景点与美食，更直接把建议行程排好，买了书，抓好过节日期，就可以按表操课，所以我说这是一本追节日工具书。
此生必游系列（对，就是这么矫情的标题），“曼谷跨年”是其中一个主题，包含十大跨年地点与酒店推荐。书里面当然有介绍CentralWorld，毕竟曼谷是我这辈子第一次出国跨年的城市，充满回忆。你看看上面这张照片，放眼周边，只有诺富特白金水门酒店正正的面对CentralWorld，拥有跨年烟火房。
R Walk把市中心商圈连起来
BTS Chidlom出站后，顺着天桥R Walk进入Gaysorn购物中心，再转到叻南里路。从空铁站一路走过来的脚程约十分钟，可实现双脚不落地的心愿（不用踩到路面）。近年曼谷政府尽力整顿市容，不只让混乱的电缆线消失，盖天桥也是其中一招。天桥挡掉路边对观光客瞒天喊价的Tuk Tuk车与出租车司机、摊坐地上讨钱的乞丐，甚至街边摊贩也通通见不到，可说是一种眼不见为净的整顿方式，完全为了观光客设计的。R Walk连入Platinum Fashion Mall。酒店正式入口在一楼，也能从五楼的电扶梯上到接待大厅。
入口处超级拥挤，一旁除了有挤满人的星巴克外，还有几台餐车与接送客人进出的轿车、小巴士，整个人气好旺啊。一楼有Concierge服务，办理入住需上到六楼。Concierge吊带雅痞小哥笑容可掬，把这位问路的大姐逗的好开心。若要搭乘Tuk Tuk前往捷运站与周边购物中心，也可请Concierge协助安排，Tuk Tuk服务是免费的喔。
六楼：接待大厅、The Square（品坊）与行政酒廊
建筑物是椭圆形边角，格局也就走一种不规则的自由发挥路线，有圆、有方，还有三角型，最妙的是中间竟然有个无法避免的大立柱。对了，这间诺富特是曼谷的七大老字号诺富特之一，颇有历史，近年不断整修拉皮，所以大厅看起来是新的、九楼酒吧才正式重新开幕、泳池砍掉重练后变得很炫，房间维持的很好。或著可以这样说，这是曼谷的老诺富特酒店当中，看起来最新的一间。近三百间房，是中型酒店等级，周末假期的入住与退房期间，需排队等待一下。若是入住行政楼层，或是乐雅会会员（Le Club
AccorHotels），会被指引到行政酒廊办理入住，身为雅高粉的我，当然也被带过去啦。
这间诺富特的行政酒廊并不是藏在高楼层，而是在接待大厅的右手边。
大家一起到曼谷过农历年
时间拉回到入住当天晚上。大厅右手边的椭圆型区域是个三合一空间，有行政房型与卡客入住柜台、行政酒廊与Platinum Lounge。行政酒廊是酒店整修后，额外隔出来的空间，Platinum
Lounge的酒是直接从行政酒廊端出来，酒店真会利用空间。入住当晚是小年夜前一天，酒店充满华人旅客，大马、新加坡，香港、中国与台湾，我坐在酒廊办理入住，耳边传来都是中文。泰国不是一个将农历年定做国定假日的华人系国家，曼谷却是年节味道特别重的东南亚城市（比台北的年味还重），购物中心装饰气派又充满喜气，没在考虑成本。星级酒店也会在除夕与初一，甚至初二推出中式宴会餐，就是要陪大家一起过农历年。
诺富特的The Square餐厅，也走大红灯笼高高挂的路线。星级酒店的海鲜吃到饱相当竞争，大家对价位也都有个默契。五星餐厅若是包含酒水，可以上看两千多铢，四星则约千铢左右，这间诺富特竟然开出713铢整的海鲜吃到饱特价，整个很吸引人啊。
不过这一篇没有要介绍海鲜，放在下一篇文章分享。
（对！就是要你的吊胃口啦）
九楼：View Rooftop Bar
与众多动辄二十层楼起跳的酒吧比起来，View Rooftop Bar称不算高，但是没被挡住视野的酒吧就是好酒吧。试想一下跨年夜，九楼高度恰好感受大马路人群的倒数呐喊声，整个很感同身受，却又没有身处人群来的拥挤，对吧？一旁有无边际泳池，并有驻场电音DJ打碟。补充一点，整修后的View Rooftop Bar，在2019年二月才正式营运，整修前只是露天啤酒花园，旧版酒吧少了满地的软骨头沙发与柔软光线，更没有DJ打碟，气氛差很多。今晚不是跨年夜，气氛依旧慵懒。View Rooftop
Bar是只有住客才知道的酒吧，而不是观光客专程前往的观光景点。这点我还挺喜欢的，不过酒店老板应该还是希望酒吧热闹程度，可以跟对面的Red
Sky相比。DJ打碟很重要。以鲜果调制的浮夸调酒，三杯分别是柠檬、百香果与凤梨主题，凤梨杯盛装的凤梨伏特加，是可以吃到凤梨切片的。餐点主打创意Fusion，黑炭汉堡夹的是黑猪肉配泰式辣酱。北京烤鸭卷饼，吃起来像是台式葱油饼加烤鸭，很妙。不然就是把泰式炒河粉拆解，用蛋皮将河粉条包起来，虾仁炸过后再摆盘，要忙死厨房就是了。迷你汉堡是很标准的下酒菜系列。大家或躺或坐着聊天，跳动点缀的电子音符当背景音乐，气氛真棒。调酒大约250铢，加上17%的税金之后，每杯300铢，价格稍微比曼谷蛋黄区酒店价位便宜一些些。酒吧前方没有其他建筑物遮蔽
，就算一直看着车阵发呆，也很可以。
Executive Room
酒店共288间房，野心很大的分成七种房型，其中Premier Park View与Executive以上的房型面对CentralWorld，而Executive楼层又比Premier Park
View来的高，集中在二十楼左右，基本房型则都是面对水门商圈的市景房。我住在二十二楼的行政房，推开门后，右手边为干湿分离的浴室，左边为橱柜搭配全身镜，内有浴衣、脱鞋、保险箱与熨斗配熨烫板，如此房间配置可套用到每间的诺富特酒店之上。老诺富特的特点，就是房间都长一模一个样，地毯、床头的床板设计、工作桌与浴室配置，尤其是洗手台的镜子，通通都一样。一直到近几年的改版新诺富特出现，才开始做出差异化。曼谷总共九间诺富特，只有Novotel Bangkok Sukhumvit 4与Sukhumvit
20是新世代的版本，其余七间就都是这个模样。要怎么看出新世代？很简单，餐厅名称是不一样的，新世代改称“Food Exchange”，旧版则是“The Square”。
酒店有亲子家庭房
诺富特白金水门酒店也标榜为亲子酒店，家庭房是将Executive房型的窗边沙发改为一张双层的孩童床，一样可以看烟火。四个枕头有两种软硬度，床更是符合诺富特的水准，就是好睡！行政房型有胶囊咖啡机。浴室分为三个部分，左边淋浴，右边是厕所，吹风机是直接黏在墙上。诺富特自家备品，是我喜欢的甘蔗系列。沐浴备品豪迈给了两组。
我刚好带了小脚架，顺便把夜景拍好拍满。想像一下，跨年夜的叻南里路被人群挤爆，但你却能在冷气房里看烟火。烟火先从伊势丹建筑屋顶发射，再由后方的盛泰乐（Centara Grand）酒店接力施放，搭配高空酒吧与建筑颜色变化，十分钟的烟火秀放好放满。说实话，这场烟火秀根本没有记忆点可言，完全是为了施放而放，但是近距离观看，也是一个爽字形容啊。白天景色，可一览曼谷蛋黄区的天际线。下方的运河与无边际泳池。
九楼：无边际泳池
跟View Rooftop Bar一样，一旁泳池也是砍掉重练，整修为无边际的样子，看起来更新潮，不过泳池并没有变大。很有城市绿洲的感觉。泳池是三角形的，要拍出无边际的气势，角度要抓一下。（抓角度我最会了！）白天版本的View Rooftop Bar。
九楼：健身房
城市型酒店就是要利用空间，九楼也就塞了一堆功能，包含夜店、泳池、健身房与SPA。健身房设备齐全，够大，跟其他几家诺富特相比，这间真的很有诚意。
浴室是健身房、泳池与SPA共用，装备齐全。
六楼：行政酒廊
享受在行政酒廊的早餐时光，因为根本没人，也闻不到油烟味（餐点都是从主厨餐厅端过来的），安安静静悠悠哉哉地慢慢吃就好。早餐走精致小品路线，不过样式依旧很多喔。酒廊的单点菜单达十四样，从美式、泰式、中式到印度料理的Tandoori鸡都有。班尼迪克蛋还加上了生鲑鱼与旋转薯条。从六楼的行政酒廊往下看商圈十字路口。
六楼：The Square
入住行政房型的客人，也能来The Square吃早餐。早餐时段结束前半小时，踏入The Square，过年就是要吃好吃饱吃满满。走入The Square，我能感受到这间诺富特定价有时超过五星酒店的原因，除了地点极佳，早餐也是澎湃，超过诺富特在我心中的水准。
成山的甜点、面包与蛋糕区，满满的可颂与Danish。优格与果汁区，不过果汁不是新鲜水果汁，是浓缩的。现煮米粉汤。现做蛋料理。班尼迪克蛋更是直接做好，就放在盘子里面随意夹。还有印度风味的早餐选择。公园旁边挑个位子，吃个快接近中午的早餐。吃完早餐，从The Square旁边的手扶梯往下，就可以来到Platinum Fashion Mall开始逛街消耗热量啦。
建筑低楼层为Platinum Fashion Mall的新翼，酒店接待大厅有手扶梯直通购物楼层。周边虽然没有捷运紧紧相黏，但是从四面佛前的BTS Chidlom站走过来，只需十分钟脚程，沿途有天桥串联各大商场，就这样边逛边走，还能顺便在Big C扫几箱货这样。此外，最方便的莫过于过个马路就是空盛桑运河交通船的水门码头，进出旧城区的水路交通极其方便，适合批发客、购物狂与想要探索旧城区的旅人入住。
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