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La Villa French Restaurant是旅伴找到的胡志明法式餐厅
听说在越南吃法式料理很划算，所以我们在胡志明的最后一天时就安排了这餐法式料理
网络上胡志明市比较有名的法式料理大概就是3G Trois Gourmand跟La Villa
两间店都位在第二区，距离热闹的第一区大约15分钟车程
我们这天中午专程搭车来吃顿法式料理
在胡志明吃法式料理，推荐选择平日中午来更划算
每人约90万越南盾就能吃到三道式法式套餐
La Villa French Restaurant
14 Ngô Quang Huy, Th o i n, Qu n 2, H Chí Minh
营业时间：午餐 11：45～13：30 / 晚餐 18：30～21：30 ＊周日公休
我们搭Grab直接搭到餐厅门口，餐厅所在的这条街挺漂亮呢～也有不少餐厅
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对面的小酒吧正在装修中，感觉很有设计感
餐厅入口挂著粉色招牌，走进去里面别有洞天
餐厅的院子内摆了不少桌椅，外国人们都蛮喜欢在花园用餐～老外们几乎都选择花园座位
这趟来越南正好是年底，院子内摆了不少应景的圣诞红装饰
身为怕热亚洲人，当然还是选择有空调的空间啦
独栋餐厅内以简单优雅的法式风格装潢，加上丝绒红窗帘带出贵气感
一桌桌小圆桌搭配典雅木质皮椅摆放著
La Villa的气氛不会让人感觉太拘谨，是个可以轻松用餐的餐厅
吃法式料理总是被桌上这些杯子弄得眼花撩乱，有红酒杯白酒杯还有水杯XD
确认不点酒后，服务生会把酒杯收掉，只留水杯
贵贵的意大利气泡水～～～18万越南盾啊
La Villa目前最平价的三道式午间套餐Menu Petite Villa一人为89万越南盾(约台币$1170)
前菜、主餐、甜点各有两种选择，我们点了两份89万的套餐
另一位友人直上更贵的套餐Menu de La Villa Gourment 一人159万越南盾(约台币$2080)
午餐与晚餐时间皆有供应，有两道前菜、主菜、起司盘与甜点
点餐后，服务生先送上招待的开胃小点，有醃渍碎橄榄佐脆饼、红萝卜汁、迷你咸泡芙
咸泡芙相当好吃，外酥内香，红萝卜汁清甜开胃～让人开始期待这顿午餐了
这天提供的佐餐面包有三种选择，法式面包、小圆面包与面包条
服务生会拿着面包篮到桌边服务
面包棒挺香脆，跟后面招待的沙拉很搭
招待的沙拉杯
以高脚杯呈装的鲑鱼慕斯沙拉配色十分可爱
一小球鲑鱼慕斯，搭配少许两三颗鲑鱼子、一小块松饼、番茄、黄瓜等蔬菜
浅尝一口的份量让人品尝到鲑鱼子的咸香，精致好吃
89万套餐的前菜，有鞑靼牛肉跟红鲻鱼Brandade，生牛肉我无法，所以选了后者
这道红鲻鱼制作的Brandade，将鱼肉打成泥后混入香辛料制作而成
搭配松露香醋与莫札列拉起司香蒜泡沫慕斯
鱼肉口感淡雅细致，搭配入口即化变成泡沫的轻柔慕斯
吃下后口腔中还残余些许舒服的香料香气
这道前菜轻盈顺口，吃起来很舒服～
主菜我选了油封鸭腿
油封鸭腿，鸭皮处理得很不错，皮酥脆又有鸭脂肥美
虽然鸭腿肉质有点老了，但也还算是耐吃
搭配的马铃薯泥很滑顺，但调味太咸了，搭上本身就已经有咸度的鸭腿有点太重口味
话说薯泥还是侯布雄的薯泥好吃啊
中场休息来看看159万套餐！
第一道前菜是蓝钻蟹的意大利饺
北海道嫩煎干贝，这道摆盘超级美 吃到一小口干贝，新鲜多汁，口感饱满又甜美
主菜是澳洲产安格斯嫩煎里肌牛排佐鹅肝，贵的套餐连摆盘都特别美
友人点的牛排约五分熟，牛肉吃来甜嫩，搭配鹅肝酱口感更加丰盈
主菜还另外搭配一小碗法式炖牛肉(Pot au feu)
小盅里放了马铃薯、牛肉等一起炖煮，喝来清甜舒服
159万越南盾套餐，主菜后还有起司车任选的服务
不得不说起司真的很挑人，请勿轻易尝试重口味
朋友随便选了三款，唯一能接受的是我推荐的卡门贝尔起司
其他两种都超级重口味，吃一小口就要起鸡皮疙瘩了XDDD
再来看看套餐的甜点～
89万越南盾套餐的焦糖烤布蕾佐马达加斯加香草冰沙
烤布蕾Q嫩香甜，蛋香滋味浓厚，搭配的冰沙满是香草甜香气息，爽口好吃
另一款甜点是巧克力塔搭配芒果冰沙
巧克力塔加热后中心融化像是火山熔岩巧克力，吃起来爽度挺高
159万越南盾套餐的甜点，是酥炸巧克力千层派搭配香蕉冰沙
切开来是融化的巧克力内馅，苦甜诱人
最后还有餐厅招待的法式甜点盘，有蓝莓马卡龙、巧克力坚果塔、烤蛋白饼与迷你玛德莲
马卡龙外壳酥脆内馅好吃，带着蓝莓酸香很赞，招待的甜点小归小，但每款都很实在呢
La Villa的法籍主厨，午餐后出来跟每桌寒暄
千元左右吃一顿三道式的法式午餐，在胡志明最后一天过得很满足～
两千左右的套餐食材更加厉害，但以CP值来说，我觉得选入门套餐就好了
话说当完伪贵妇后，我们就碰到诈骗了 哈哈哈(还在记恨XD)