※ [本文转录自 Food 看板 #1SSEAzIr ]
作者: Furella (Furella) 看板: Food
标题: [食记] 新西兰南岛-蒂卡波湖 美食 Tin Plate 披萨汉堡
时间: Sat Feb 23 14:05:48 2019
2018.JUN
图文网志版:
http://bitesize.tw/2018-southisland-tekapo-tin-plate-pizza/
度假屋内客厅里摆放著一本小本子，除了仔细的介绍厨具、暖炉要如何使用以外，
还附上了 Lake Tekapo 周边各种生活机能的推荐附录，
好比超市、餐厅美食、加油站等等。
餐厅部分也有写上是吃什么种类的料理，
而这一家“Tin Plate Kitchen & Bar”就是在介绍本子上面看到的。
出国走跳久了，我越来越不做关于食物的功课，
喜欢到了当地以后听听民宿主人或是饭店的推荐，多半都会是不错的选择。
餐厅离湖有段距离，但从度假屋出发是能够走路走得到的，
于是我们就从湖边散步过去吃饭。
抵达时间还没有开门，我们尚在门口等了一会儿，
店中的布置较为乡村一些，以木头色系的桌椅为主，
左手边为餐厅，进门右手边则是像是 Bar 的空间，
比较暗一些且有高脚椅等吧台，似乎是晚上才会开。
我们选了个靠窗边的位子，
点了一份双拼口味的 Pizza 与一份手撕肉汉堡加上洋葱圈的组合，
一人点一杯饮料，悠闲的吃午餐。
Pizza 饼皮为薄款，双拼的两种口味一款是三种蕈菇，
另一种则是火腿培根与甜椒的组合，靠近外圈的饼皮酥脆，
有碰到湿润馅料的饼皮柔韧，料多味美调味也好吃，
炒过的蕈菇香气喷鼻，我很喜欢这个 Pizza。
另一半点的手撕肉汉堡似乎是当天的特殊菜色，
照烧酱甜咸味道的手撕猪肉上头有着融化的起司，
外头的汉堡皮外脆内松软，十分美味。
而洋葱圈也是炸得外干爽酥脆，里头湿润，两人点的菜都令我们很满意。
简单用过午餐之后，回到度假屋开车，我们准备启程前往库克山区，
车要驶离蒂卡波湖时，我从后照镜发现太阳好烈，
晒得蒂卡波湖一片碧蓝色，马上要另一半掉头再开回蒂卡波湖拍照。
只可惜车一个掉头，我只远远地捕捉到一张美丽的湖景以后，
云又飘来湖面又没有显露出那个极致美景了。
新西兰处处美景，所言不假，也很幸运的我们一路往库克山方向去，
天气转晴，大片大片的阳光洒落，照射在我觉得最美的普卡基湖上。
我们这一次决定由北往南开，不走回头路，就是已经决定下次还要再来！
蒂卡波湖下次再会！