图文好读版：https://goo.gl/NZbMkK
_______________________________________________
若你喜欢我的文字与照片，欢迎追踪粉专与IG
Facebook：https://www.facebook.com/TravelJas/
Instagram：jasxjournal
________________________________________________
Yellowknife｜黄刀镇｜迷人的小镇风貌
“愿有前景可奔赴，愿有岁月可回首。”
黄刀镇，身为西北地区的首府，却是一座非常小的城镇。
市区除了New town 与 Old town，便是一些周围城郊的散落住宅，
有时间散步闲晃的话还是会花上一些时间，但若开车的话一下子便很快绕完。
在这座北方迷你小镇上，
小镇上的商店超市以及餐厅并不多，街道上能看见的行人车辆也很少。
看见这般光景很难想像这座城的人口数已占了偌大西北地区中的一半，
可想而知在极地气候下，要在北方荒原冻土生存极为不易。
YK Centre 有时间及气温的显示，是许多人喜欢拍照留下纪念的地方。
可别小看画面上的 -5度，这里的温差极大，夜晚更可到零下三四十度。
我穿着租赁来的保暖衣服，整个人快被装备给埋没了
进入室内的话因为有暖气，不得不一直脱外套与装备，
外子穿着保暖吊带裤拿着厚重外套，像极了太空人。
Bullocks’ Bistro
Bullocks’ Bistro 是当地十分知名且具有人气的餐厅，
主要以新鲜鱼料理为主，是当地人及游客皆推荐的美食，
因为十分热门所以必定要事先预订，否则只能在冰天雪地里在门外候位。
店内最大的特色就是从墙壁、餐桌到天花板贴满了各国的钱币及留言，
可以在等候餐点的时候到处看看许多旅人的足迹，
感受这座小镇涌进的旅人们是如何地去感受极光与寒冻，别具不同感受。
在满墙的留言中，我被这两句话给深深着迷了，写得很美很深刻。
人生中飞越千山万水、踏遍大江南北，经历了多少人事更迭，
为的就是留下自己一篇又一篇的值得。
此外，令我印象深刻的另一张纸条，写着待了四晚却没看见极光的遗憾。
我想，这些都会成为永垂不朽的记忆，无论是心满意足或是铩羽而归的感叹。
鱼汤浓稠料多鲜甜，配上面包十分可口。
接着重头戏登场，炸鱼、薯条佐新鲜沙拉，份量不小，
我们吃过早餐后才出门，这时已接近下午两点我们仍吃得很撑。
由于当天刚好是复活节假期，客人络绎不绝，但店内并不拥挤，可以悠闲地大快朵颐。
Bush Pilot's Monument / 飞行员纪念碑
若想俯瞰黄刀镇风光的话，极度推荐来到这个镇上最高的瞭望台。
Bush Pilot's Monument 位于旧城区，就在知名餐厅 Bullocks’ Bistro 附近不远处。
被雪覆蓋的小山坡可是一不小心就容易滑倒。
结冰的大奴湖，在冬季变成了主要的运输通道。
我们接着走下瞭望台，开始往大奴湖方向前进。
结冰透明的路仍令人看了胆战心惊。
季节限定的 Ice Castle 活动因为初春雪融即将到来而完美落幕。
看着冰城堡与残冰，我们在结冰的湖上享受着这一切。
而为了适应气候，这里的车通常都有十分勇猛的配备。
Best Easter Ever / 难忘的复活节晚餐
这次在黄刀镇的住宿，我选了与当地人同住的 bnb，
离市区约步行10 -15分钟处，所以我们每天都要行走一小段距离，
白天是没问题的，但晚上可是十分地天寒地冻，可用举步维艰来形容。
每回看完极光后回家，睫毛都会不自觉结霜、脑子无法思考。
不小心还会滑倒的小山丘步道，可是步步为营。
累了可以倒卧在厚实的积雪上，或来个天女散花洒雪、打雪仗。
十分冻人的气温对于我们来说有些辛苦，不过在这段路上还是挺享受的，
我们牵着手一同越过小山丘相依为命的情景，在天寒时更加温暖。
此外，在这个民宿中我们结交了不少当地好友，并度过了此生最棒最难忘的复活节。
复活节假期的这个星期天，民宿主人Candace邀请我们一起共度复活节晚餐，
于是这天我们从早上开始便和她及她的好友 D.L 一同准备盛宴。
Candace厨艺精湛，并且非常会做各式甜点。
这些蛋糕全都是她亲手烘焙的！
我和D.L 一起布置餐桌，放上复活节彩蛋，还制作了玛格丽特调酒
下午时朋友陆陆续续到来，准备开桌囉！
外国的用餐习惯和我们最大的差异，
是在开动前他们会传递所有的菜色，夹到自己的盘子上，
等到大家盛好，便以举杯为始再开始开动。
Candace 一个人做出了满汉全席，还包含甜点，真的超级厉害。
她的朋友们也一直怂恿她在镇上开个烘焙坊。
甜点时间，这个蛋糕逗得我们哈哈大笑，
我们一直在切蛋糕时鼓譟著猜测 Boy or Girl ！
真的无比丰盛美味，又有趣！
从准备佳肴的开心有趣、研究调酒及切火鸡，一直到晚餐间的谈话与美食，
所有的一切都是新鲜开心的体验。
我想这将会是我们此生最难忘的复活节晚餐，Best Easter Ever！
因为与加拿大人相处同住的这个美丽回忆，
这个小镇对我们来说，不再只是极光与冰雪，
而是有着一群可爱的人居住在这个遥远的北方，令人感到温暖怀念