餐厅名称：函太郎 KANTARO 宇贺浦本店
地址：北海道函馆市宇贺浦町14-4
电话：0138-32-1455
每人平均价位：NT500~700
营业时间：11:00-22:00
官网：http://cht.kantaro-hakodate.com/
图文好读版
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【小艾吃美食】想当年第一次去日本游玩时，连基本的50音都不会，那时候网络还不发达
，也没有中文菜单，每次到餐厅用餐都很害怕点菜问题，当时朋友带我去吃回转寿司，想
吃什么自己拿，完全不用跟店员对话，觉得真是太棒了，尤其日本的店家有很多没见过的
寿司食材，平价又新鲜，从此就爱上了它。这趟前往海鲜大本营函馆游玩，我当然不能错
过品尝回转寿司的大好机会。
函太郎在函馆发迹，1982年创立，目前在日本有不少分店，我们选择从函馆JR站步行前往
约20分钟的宇贺浦本店用餐，餐厅面积宽广，用餐席位也多，但仍消化不了排队人龙，我
们大约等候半小时才有座位，等到饥肠辘辘，两眼昏花XXD。
计价方式以七种颜色盘子区分，最便宜的绿盘，加税后130円(约36元)，最贵的马赛克盘
，加税后594円(约165元)。
桌上摆有不可或缺的生姜、抹茶粉、酱油。
我们因为赶着要上函馆山看夜景，所以吃得有些急，看到喜欢的就立刻取下，这盘生乌贼
寿司新鲜弹牙，吃再多都不腻。
烤比目鱼鳍边，稍微炙烧后抹上酱油，烤过后的油脂丰富，搭配醋饭，口感好完美。
烤鲑鱼寿司，肥美的鲑鱼配上凉拌洋葱，是我的最爱。
台湾人爱吃的烤鳗鱼寿司，真的不是外国的月亮比较圆，我觉得日本的鳗鱼没有腥味，肉
质软，比在台湾吃到的美味。
牡丹虾，虾肉细致，鲜甜美味，可以点碗牡丹虾盖饭吗(笑)。
炸天妇罗卷，我第一次见到这道菜色，外层厚实酥脆不油腻，很好吃。
葱末鲔鱼军舰寿司，满满的鲔鱼，份量扎实，可惜海苔有些软化了。
炸鸡块，鸡肉多汁软嫩，炸功不错，挤上柠檬汁味道更赞。
鲑鱼卵茶碗蒸，滑嫩顺口，浓厚海味，我想吃十碗XD。
味增汤，内有菜头、豆皮、鲑鱼、料多味道清爽，喝完好饱。
可惜我们当天太晚去用餐加上大量人潮的等候时间，吃的有些急促，现在看到菜单发现有
很多特别的餐点都没有吃到，真是懊恼，只好待下次补齐了，我们都很喜爱函太郎的寿司
，连从小在渔港长大的旅伴都称赞不已，大家前往北海道旅游时，可千万不要错过它喔。