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作者: haha0831 (韩) 看板: Hong_Kong
标题: [美食] 华嫂冰室｜余文乐的爱店，外酥内软菠萝包
时间: Fri Aug 3 21:51:35 2018
完整好读图文网志版本 >>> https://goo.gl/E4hVtA
吃完一乐烧鹅之后似乎肚子没有饱足感
立刻前往湾仔吃华嫂冰室
当初在网络上看到这个巨大菠萝油就实在无法抵抗
他的本店在有点遥远的元朗
如果时间允许我觉得在本店吃真的会很有港片的那种氛围
但是据说因为余文乐是在元朗这边长大
所以这间元朗的华嫂冰室算是他从小吃到大的餐厅
如果有关注余文乐的instgram的话
就会发现，他真的是超常吃华嫂冰室的!!
(图片撷取自余文乐的instgram)
但是因为湾仔就有了！图个尝鲜的方便麻
只好择日再去元朗，说不定幸运的话还能跟余文乐巧遇
1245抵达，门口已经是大排长龙
千万不要一股脑的傻愣愣的就直接排队
要先冲去前面抽号码牌才是正确！
（香港好像很多店都是要抽号码牌，上次吃甘牌烧鹅学到的）
在艳阳高照下排队了实在有点煎熬
所幸只排了15分钟还算可以接受的范围
里头的装潢是属于比较新的现代餐厅
但座位的拥挤程度仍然非常香港
很挤、而且也是要跟别人并桌
但是服务人员的态度没有因为忙就脸臭
对面的中国旅客还很认真的询问菜单组合跟推荐
真的还满热心的（还是是刚好这一位特nice！？）
完整版菜单如下
猪扒鸡翼番茄汤（通粉）
因为上一次在香港的澳洲牛奶公司也点了通粉
那个软烂的面体配上有点油腻的汤头
让我顿时对香港通粉的印象分数降到非常低
但是华嫂他们家的通粉不会太软
配上真的是特浓郁的番茄汤头
吃得出真材实料的感觉
番茄的酸甜完全在这碗汤里获得释放
真的是满好吃的!!
主菜的部分我觉得很豪气
又有猪排又有鸡翅膀
而且分量都挺扎实的
招牌菠萝包
一开始是被这巨大波萝包的照片所吸引
看到实品果然没有失望，真的非常有分量
比我们一般吃的菠萝包多了一些料
除了基本的奶油之外
还有夹入番茄跟厚厚的荷包蛋
看似非常简单平凡的早餐店常见的组合
但是一口咬下去真的是好吃的不得了
菠萝面包外酥内软的口感让人惊艳
融化的奶油滋润并完全融入在的面包体里头
让每一口都有一种奶油的香气
酸酸甜甜的番茄也占了举足轻重的地位
让菠萝包增添了一些清爽
整个吃下来也完全不会有甜腻感
我自己是很喜欢这道!
冰花奶茶
之所以叫冰花奶茶的原因是将丝袜奶茶放入冷冻后
让表面有产生一些细碎的薄冰因而得名
但是不知道是我比较驽钝还是怎么样
我在喝的时候完全是没有感受到冰花的感觉
就很像一般的港式奶茶，然后上面有碎冰这样
(但是取名叫冰花还是满美的)
但是是很香浓好喝的那种
茶味很够所以整体不会过甜
所以是会让人很消暑的奶茶
Ariel小结论
吃完之后觉得价格算是香港来说满便宜的
不论是番茄汤通粉跟菠萝包都很好吃
值得推荐给来香港玩的人!
【餐厅资讯】
店名：华嫂冰室(湾仔店))
地址：香港湾仔谢斐道272号
电话： +852 2698 5599
营业时间：08:00–21:00，周日公休
消费金额：两人共消费港币84元（约台币330元）