餐厅名称：松发肉骨茶
消费时间：107年6月
地址：17 New Bridge Rd, 新加坡
电话：+6564382858
每人平均价位：NT500~600
营业时间：11:00-22:00
推荐菜色：排骨肉骨茶
官网：https://songfa.com.sg/cn/index.html
图文好读版
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【小艾吃美食】第一次前往新加坡游玩吃到松发肉骨茶时，就对它迷恋不已，当时短短的
五天行程中，就前去品尝两次，这次再访新加坡，说什么都要再次吃到它，这趟行程中，
我们也有到其它肉骨茶人气店家用餐，但吃来吃去，我们还是最喜欢松发的味道。松发创
立于1969年，目前已有八间分店，我好希望他们也来台湾开分店喔!!
我们选择邻近克拉码头的17 New Bridge Rd分店用餐，午餐时段刚开始，门口已经聚集排
队人龙，往前走几步路还有一间分店，不过当天公休，虽然人群众多，但前进速度挺快的
，不用等太久就可入座，店内空间狭小，加上为数不少的服务生，几乎寸步难行，就算如
此，依旧抵挡不了让我吃到它的决心。
先从小菜看起，卤大肠(新币7.99元 台币约181元)，深褐色卤汁渗透每一寸大肠，好吃又
软嫩，很好下咽。
卤拼盘(新币3.99元 台币约90元)，由左至右是卤豆干、卤花生、卤蛋，味道跟我家巷口
的面店一样XD。
小白菜(新币6元 台币136元)，以台币来看这盘价格挺高昂的，不过医生说每天要吃绿色
蔬菜，所以为了健康，价格就不是重点囉。
自制五香卷(新币8.5元 台币约193元)，与台湾的鸡卷味道有些雷同，外皮酥脆，内馅扎
实，吃起来不油腻。
油条(新币3.5元 台币约79元)，浸泡在肉骨茶让它吸饱汤汁是最美味的吃法。
面线汤(新币2.5元 台币约57元)，我个人觉得没什么味道.....
排骨肉骨茶(新币21元 台币约476元)，让我魂萦梦牵的滋味就是它!!!!排骨大块肉质不干
柴，好好吃!!!!!
以八角茴香、桂皮、丁香、大蒜、胡椒煲成的汤，这滋味真的会上瘾，可以无限加汤，喝
到心满意足在回家XXD。
自制薏仁水(新币5.4元 台币约122元)，我在新加坡的每一餐都要喝上一杯薏仁水，清爽
冰凉，立即消暑。
完整菜单请点我看官网
我们一致认同松发的风味是最符合我们的味蕾，店家还有贩售香料包，回国之后我尝试自
己煮，发现味道跟店内的差不多耶，大家吃完如果喜欢的话，记得买盒香料包回台湾吧!!