※ [本文转录自 Japan_Travel 看板 #1RK9mPgw ]
作者: namco2471 (喵爸喵妈玩转地球) 看板: Japan_Travel
标题: [游记]宫崎美食|地鸡、松饼、宫崎牛，美食吃不完
时间: Thu Jul 19 22:11:21 2018
图文版:https://kimiyo.tw/2016-01-07-241/
在九州宫崎探访美食，从地鸡、生马刺、九州松饼、宫崎和牛、再搭配一杯爽快的生啤酒
，在宫崎寻找美食就是一场味觉冲突的大冒险。
以地鸡闻名的宫崎县，肉质口感浓厚、油脂适中，佐以各种烹饪方式创造出多种多变令人
大开眼界的鸡肉料理，再搭配味道特殊的生马刺与爽口生啤酒，口味冲突却又变幻多端让
人直呼过瘾!!
餐后甜点不妨选择知名的九州松饼总本店，本店限定口味，非常值得专程前来朝圣!!
宫崎县还有闻名全日本，正港第一名肉质无敌的宫崎牛。来宫崎～狂吃就对了!!
宫崎美食之一，地鸡料理
宫崎地鸡又称为地头鸡，主要产地是宫崎和鹿儿岛，是日本本地独有的特殊品种。鸡肉好
吃的秘诀其实很简单，就是娇生惯养。
不施打任何抗生素、只吃特别的饲料、加上更广大的活动空间，先天肉质鲜美加上后天活
动量足够的自然成长，就说好吃的简单秘诀。
以地鸡闻名的宫崎，在宫崎车站周边商店街，会发现满满的地鸡专卖店，其中评价最好的
几家是：
A.宫崎地鸡排队名店：
1.おぐら本店：南蛮鸡肉创始店，宫崎県宫崎市橘通东３丁目４ – ２４
2.grill 烂漫：南蛮鸡+特制酱料，宫崎県宫崎市中央通 6-3 ウエストビル1
3.ぐんけい隠蔵：炭火烤鸡肉，宫崎県宫崎市中央通8-12
B.一次吃遍九州美食的地鸡农场餐厅
1.冢田农场宫崎本店
喵爸曾经在新宿分店吃过，对于美味餐点一直念念不忘，所以来到宫崎就把冢田农场宫崎
本店列为第一考量
2.山内农场
专门跟冢田农场打对台的山内农场，尽管分店没有冢田农场多，当地也是赫赫有名
图为饭店给喵爸的宫崎车站周边美食地图，宫崎车站周边，好料真的不少!!
备注：喵爸本来打算一间一间吃下去，但是每间餐厅排队都排超长，行程时间有限，只好
从中挑选，其他就当作遗珠。
短期旅游却又想吃到所有九州在地好料，地鸡农场餐厅是一次品尝所有美食的不错选择
冢田农场宫崎本店
官网：https://www.tsukadanojo.jp/
地址：〒880-0001 宫崎県宫崎市 橘通西3-2-24 ライオンタワー宫崎ビル1F
营业时间：17:00~00:00
喵爸原本属意的是前往冢田农场宫崎本店用餐，但是店铺外面长长的排队人龙，最少需要
等待90分钟，瞬间就让喵爸打消念头。
山内农场
官网：http://www.monteroza.co.jp/campaign/search/yama/
地址：〒880-0806 宫崎県宫崎市広岛１丁目４阶 3 阶
营业时间：17:00~01:00(宫崎分店于2018年5M开始整修，先要到鹿儿岛本店才能享用喔
!!)
喵爸一行人转往专门跟冢田农场打对台的山内农场。尽管并不像冢田农场分店那么多，但
是鹿儿岛起家的山内农场也是鼎鼎有名的名店。
主要分店集中于南九州的山内农场，以地鸡料理为主打，延伸料理种类超级多，是一次饱
尝九州美食的推荐地点！
点菜啦!!
超厚一本菜单，几乎什么九州的推荐美食全部都有，当真是眼花撩乱不知如何下手！
服务生：要先点酒吗？
喵爸一共点了四种酒，由左边开始是Kirin 的生啤、Kirin 的黑生啤、香气扑鼻的热清酒
以及以伏特加为基底，店员超推荐调酒，每一样都好顺好好喝!!
前往地鸡农场用餐，一定都会先上沙拉。清脆有机栽种的小黄瓜、高丽菜搭配特调味增酱
，爽口、清脆、开胃，真的超开味!
喵爸一行人是以喝酒聊天为主，所以并没有点的太多，算是浅尝地鸡农场的味道。
普遍级：地鸡唐扬，外酥内嫩又多汁，好吃!!
烤香菇，一样也是搭配百搭的味增酱，赞！
炭火地烧乌骨鸡，这个香气很浓厚，光闻到味道就肚子饿了
辅导级：生鸡肉刺身
不施打任何抗生素的地鸡，新鲜到可以生吃。
地鸡农场内可选择的生鸡肉刺身部位非常多元，喵爸小试了两个部位，口感真的非常清爽
，搭配大量又切的极薄的葱与生菜一起食用，非常值得一试!
限制级：生马肉刺身
生马肉天生就有一股非常重的骚味，虽然喵爸已经不是第一次尝试，但是对于生马肉刺身
仍然是非常恐惧。但是独特的风味却也迷倒不少人，喜爱的人绝对会赞不绝口!
餐后感想：地鸡农场中的料理千变万化，中等可负担的价格，一次品尝多种多变的不同美
味，再配上一杯啤酒，真的是超级享受!!
宫崎美食之二，九州松饼
提起宫崎的餐后甜点，第一个就会想到大名鼎鼎的九州松饼宫崎总本店
官网：http://www.kyushu-pancake.jp/
地址：〒880-0812　宫崎県宫崎市高千穂通1丁目2-2
营业时间：08:00~17:00
九州松饼，大量利用九州在地原料制作，不计成本使用九州面粉及当季食材，打造截然不
同的Q弹口感。尽管近年开始大举在海外展店，但是总本店的独家隐藏口味与名气，绝对
值得前来朝圣一下！
九州松饼总本店，有点出乎意料之外，并不气派，位置也不多，算是非常小一间
九州松饼总本店除了限定版的隐藏口味以外，中午更有提供轻食，甚至于还有无限制松饼
放题可以选择^^
九州松饼总本店松饼口味非常多元，除了固定口味以外，更会有本店限定以及当季限定等
多种选择可以挑选，一拿到菜单当真是眼花撩乱，每一样都好想吃！
喵爸一行人也点了两份午间轻食尝鲜。
说实话，午间轻食真的是非常普通，而且C/P值很低，味道虽然不算差，但仍然算是个地
雷
松饼的部分就真的是超级美味。原料差异与特殊的制作过程，让九州松饼的口感非常Q弹
，一入口，真的是越嚼越香!!
一共点了两个咸口味以及三个甜口味(真会吃)
义式番茄肉酱松饼，这个台湾就有的咸口味松饼，搭配肉酱与半熟蛋居然是出乎意料之外
的合拍!!
另一个咸口味，喵妈选择的是班尼迪克蛋松饼，蛋汁混搭松饼Q弹口感，超赞！
九州松饼总本店限定的椰汁冰淇淋松饼，特殊的椰子香浓味道，搭配一杯咖啡，这可是九
州松饼总本店的人气王!!
焦糖香蕉巧克力法式松饼吐司，经典不败的最安全选择！
日式抹茶红豆松饼，大量采用宇治抹茶，当真是香气扑鼻！
餐后感想：超美味的九州松饼，品尝总本店限定的口味，到宫崎一定要来朝圣!!
宫崎美食之三，日本第一和牛
宫崎另一个一定要尝试的就是连续十年获得日本第一的宫崎和牛。字数过多，就卖个关子
，请看下一篇喽^_^